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2020年09月28日
カテゴリ：男の手料理
  today diary コロナ禍の折り、昨年の様な毎週釣行とはいかない。 先週は台風12号の影響も重なり 再び「潮騒釣行日記」はお休みだ。   今回(9/17)、南房釣行で仕留めた磯魚は uma魚コロダイ で・・・久々にトンボ亭に暖簾を出した。 お品書きはたったの二品。 「漬け丼」 「鎌焼き」   獲物がデカ過ぎて家庭で捌くにはひと苦労～  半時もかけて漸く三枚におろした。 台所シンクの中は・・・ まるで〇体を解体したかの様な惨状～ 山の神さんが見たら 恐らく卒倒すると思う  流石に夏場が旬の魚、 出刃が脂で”べったり～” 食べたら美味いuma魚だが 久々に苦労を強いられた。 分厚い柵が四枚、鎌が二個。 鎌の塩焼きはコロダイの顎肉の美味さを堪能し 漬け丼は外道魚 伊佐木も序に漬け込み ”とろ～り” とした脂身が 口中に広がり美味しゅうございました。 しかし、食するのはこれ一尾で もう十分～ デカ過ぎるな   当ＨＰ内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。 無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。 ★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。 またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。 それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。 尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、 当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。  thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘 当hpも掲載中！    
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