2024/05/02(木)20:59
トンボ亭 博多だるまラーメン
today diary
博多だるま
ラーメン
先日、娘が博多小旅行に出掛けた際のお土産、
博多の豚骨ラーメンは全国的にも有名
元祖云々と言われる豚骨系ラーメン店が数あるらしく
露天店独特の味のあるのもあるそうです。
入った店が「だるまラーメン」で
とても気に入ったのでお土産にしたらしい。
豚骨系ラーメンは全国各地で味わえるが
やはり本場博多の豚骨ラーメンが
一番美味しいようだ。
早速、頂いてみた・・・
豚骨系が苦手な管理人でも美味しく頂けました。
全国ラーメン展において総売上数が一番多かったのが
この「博多だるまラーメン」だそうで
webからでも手に入ります。
【商品紹介】
福岡県福岡市にあるラーメン店「博多だるま」の味がご家庭で簡単に召上れるよう、店主と共同開発しました。
背油入りスープと極細麺が博多ならではの味!昭和三十八年創業人気行列店の味わい! ! 超濃厚「博多だるま」。
背油入りスープと極細麺が特長の博多ならではの味わいです。地元に愛され、支持された味をここに再現しました。
原材料・成分
(麺)小麦粉、小麦たん白、還元水飴、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい(スープ)豚背脂、醤油、ポークエキス、ポークペースト、ラード、還元水飴、風味油、食塩、砂糖、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)
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トンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘
『釣りは 寂しさを感じずに 孤独を楽しめる ただ ひとつの遊びである』
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