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February 12, 2010
カテゴリ：大阪の美味い物
もう、このお店には何年間通っているでしょうか？ 覚えていませんが、おおよそ１０年近くは通っているはずです。 なもんで、お店が混んでいたら、自動注文システムという、注文しなくても料理が勝手に出てくるという、他のお客さんが注文した物をついでに出すという、常連客の意向を無視したオーダーシステムがあるのです。 ｿﾚｯﾃ!(#ﾟдﾟ )ﾃｦ､ﾇｲﾃｲﾙﾀﾞｹｼﾞｬﾝ!? てなことで、この日も混んでいたので、自動注文システムでした。
トビウオの刺身！ 身の少ないトビウオですが、このトビウオは、身が大きくて脂がのってましたね! 美味しいトビウオです!
小芋や大豆の潰した餡かけに鶏つくねを入れたもの！ 大好きなメニューの１つです。
で！今回は、いつもでないメニューが出されました！
焼いたアマゴにお酒を入れて、アマゴのエキスがしみ出た酒を飲みます。 大将に・・・・ d(-_-;)これって、四万十川のアマゴなの？ ってきいたら、”当たり前でしょ”と言われました。 魚は土佐清水から、野菜も土佐から取り入れています。 地元高槻の野菜なんかも使います。 今流行の高知のトサジローも、最近TVで騒がれていますが、hi-bouzuは、この店で１０年前から食べていました。
赤ムロアジのタタキ♪ この店の赤ムロアジは、”なめろう”にしたらたまらなく美味しいですが、今回は贅沢にタタキで出してくれました。 とまぁ、ここまで注文しなくても勝手に出てくるという、常連客だけのサービスですって、美味しいから良いんだけどね。 四万十川
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名前忘れた！？ 
あまご酒♪
