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April 22, 2010
カテゴリ：愛知県の美味い物
名古屋市東区！ ここは最近知ったんだけど、ラーメンの激戦区！ ここに”銀のくら”に”あおい”という有名店があるので、その中間のコインパーキングに車を駐車させ・・・・・・・ ｷｮﾛｷｮﾛ(-_-;|-_-)さてさて！左の”銀のくら”へ行くか？右の”あおい”の方へ行くか・・・・・ ！？(-_-;)ｵﾘｮ？ てって！この２店のちょうど真ん中くらいの位置に・・・・・・・
【魚系豚骨ラーメン たまや】 p(-_-;)この店は、以前この辺に来たときにはなかったよな・・・・・・ てなことで！入ってみることにしました！ 店の入り口に券売機が！？ どうやら、”つけ麺”が売りみたいなラーメン屋なので、”つけ麺(690円)を購入！ 店に入ると！元気な店員さんの声！ カウンターのみの店で、つけ麺の券を渡すと。 店員｢つけ麺は、麺を大盛り！特盛りにしても同じ値段ですけどどうします？｣ 何と！麺を大盛りにしても、特盛りにしても同じ値段！？ 思わず特盛りにしようかとしたが、中間の”大盛り”を注文！
ひゃ～！すごい極太麺に縮れ！ こりゃ食べられるかな？と思ったけど、食べていたら下は木が敷いてあったので、器の底まで麺がいっぱいでもなかったけど・・・
で！こちらがつけ汁！ぐつぐつ煮立っています！ 濃厚な豚骨魚粉スープだけど、くどい味わいのスープではなく後味さっぱりで程よい旨味が残る。 豚骨味もスッキリした味わいで背脂が浮いてる。 つけ麺の弱点とも言われる、麺をつけて行くとスープが冷めていくのも、ぐつぐつと沸騰したスープなので最後までスープは温かさを残す。 極太縮れ麺は食感がよくなかなか美味しいですね。 よくつけ麺を食べると、胃がもたれるけど、ここのつけ麺は大丈夫でしたね。 関西でここと同じように美味しい麺は”純情屋”依頼食べたことないです。 麺は大盛りなので途中で飽きが来るので、テーブルに調味料があり、酢をスープに少し入れると酸味が効いて飽きずに食える。 スープが濃厚なので、麺によく絡み麺が無くなるとスープもほとんど無くなる。 最後のスープの出汁割りも、程よい味わいで久しぶりにつけ麺でスープまで完食したな。 胃がもたれず食えるつけ麺は、化学調味料を使っていないラーメン屋が多いな・・・・ 麺”大盛り”も問題なく食えたので、次回は”特盛り”を注文だな。 愛知県名古屋市東区主税町2-26 主税町ビル１F
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