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June 12, 2012
カテゴリ：大阪の美味い物
知人を暴力団の名前を出して脅したそうです。 逮捕されると言うことは、その暴力団は実在しているのでしょうね。 皆様！ おはようございます。 言葉の暴力でも逮捕されるのねと思うhi-bouzuが、お送りいたします。
【かぎ卯】 昨日のサントリー蒸留所の社員の方がお勧めの、うどんやですね。 サントリーから歩いて5分くらいですかね？ 店構えは新しいけど、老舗のうどんやで今の主人は3代目らしいです。
今回は、”ぶっかけ(冷)のすじ肉丼セット”を注文しました！ うどんは出汁をかけて！すじ肉丼は少々の醤油をお好みでかけてくださいとのこと。
うどんは国産の小麦粉！ 乾燥海苔に鰹節、天かす、大根おろしがのっています。 見た目で解りますね！このうどん！コシがかなり強そうです！
麺は細いうどんですね。 色も国産で少し白く濁った感じですよね。 実は国産の良い小麦は、いつも食べるような真っ白なうどんにはならないのですよね。 食べても胃にもたれない、うどんですね。 細いうどんだけどコシが強く、讃岐うどんのようなコシに食感は大阪のうどんって感じですかね？ まぁ冷なので水で締めましたからね。温ならもう少し柔らかい食感になるはずです！次回は温を食べてみよっと。
すじ肉も味付けが濃くなくアッサリ仕上げの美味しい味わいでした！ 醤油を少しタラして食べましたね。 流石に美味しい、うどんに丼でした。 サントリーの方がお勧めするだけはありますね。 大阪府三島郡島本町山崎3丁目4-1 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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