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味もしゃしゃりもあらしまへん!

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October 27, 2017
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カテゴリ:香川県の美味い物
讃岐うどんもそのひとつですね。

弘法大師が中国から持ち帰ったとの伝説です。

まぁ四国が弘法大師の出身地かなんかでそう言っていますが、あくまでも噂程度のいきですよね。



【つづみ】

丸亀市にある地元でも人気の店らしいです。

この店の名物”天麩羅ぶっかけ”を注文!



いや!写真では解りにくいけど、独特な麺の色と風合いですね。

少しざらざらしているような、かといって滑らか。風合いというか麺にも味がある感じです。

これぞ讃岐うどんってうどんを久しぶりに食べた思いやね。

つづみ四国新聞HP



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Last updated  October 28, 2017 09:23:57 AM
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