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2007年11月17日
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カテゴリ:シフォンのコツ
※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。


さて、続きです。

先日のBLOGはこちらからジャンプできます↓

ヘクセンハウス お菓子の家 の作り方1


お菓子の家の部品を一通り作ったら、
残った生地で、飾りになるクッキーを作ります。
どんな物でも良いので、好みの型を使って下さい。
中に入れる家具など作ったら楽しいです。

 

作ったら同じように焼いてください。                                            ※ただクッキーの大きさが違うと焼き時間が異なってくるので、様子を見て、きつね色に色づいたらオーブンから取り出しましょう!!


8,次に グラス を作ります。
まず、ボウルに卵白を入れ粉砂糖の半量とレモン汁を入れて泡立て器で力強く混ぜる。
しっかり混ざったら残りの粉砂糖を2~3回に分けて様子を見ながら加えていきます。
角が立てば出来上がり 2.jpg

3.jpg                                
※柔らかいグラスは扱いやすいですが、接着力が弱くお菓子の家がだんだん崩れてきます。
もっちりした粘りけのあるグラスは少々扱いにくいですが、しっかりくっつけることが出来ます。ピンッと角が立つくらいが目安です。


9,コルネを作り、グラスを入れます。
(コルネで絞ってくっつけずに、小さなスプーンや竹串でグラスをすくってくっつけても構いません)
コルネの作り方はここ


10,グラスを接着剤にして写真のように、ヘクセンハウスを組み立てていきます。
1お菓子の家 組み立て1.jpg

倒れてくる時は割り箸や竹串、ティッシュなどで支えます。
1お菓子の家 組み立て5 冊.jpg
この調子で、ドンドン組み立てていきましょう。
倒れてきて、支えてる場合は完全にくっついてから
また作業する方が綺麗に出来ます。
決して焦らないで!!

お菓子の家の直ぐ隣にある小さな小屋は6角形の小屋です。
小屋と屋根のバランスが難しいですが、焦らずじっくり
組み立ててください。


11,もみの木作り
ごく少量の水で緑色素を溶き、作ったグラス少量と混ぜ合わせ
緑色のグラスを作ります。グラス・みどり1.jpg ※持ち上げて垂らすと、とろ~りと流れて跡が残るくらいの堅さに仕上げます。
同じように色んな色のグラスを作ると可愛く仕上げることが出来ます。                          (ピンク・黄色・青・紫・オレンジなど)

12,もみの木にコーティングしていきます。
1ツリーアイシング.jpg

木の幹になる部分を作ったらその上に順番に積み重ねます。
2ツリーアイシング積む.jpg

乾き切らないうちにポアフル ローゼを飾りに付け
4ツリーアイシング ポアフルローゼ.jpg

完成!!
3ツリーアイシング付ける.jpg

マーブルやキャンディーを付けるとかわいいです。
このようにして、ソリも完成させていきます。

13,グラスを絞って屋根の模様を描きます。1お菓子の家 組み立て4瓦模様.jpg


組み立て完成!!
1お菓子の家 組み立て2.jpg

14,完成したら、次に小物作りです。
色々考えて、じっくり作ってね。

ラブリーベット
5小物 ベット作り.jpg

可愛い部屋が出来ました。
1お菓子の家 組み立て3.jpg


15,最後にグラスでツララを付けます。

接着に使用したグラスより少し柔らかめの方が
ツララには適しているので
少しだけレモン汁を足します。
2~3滴ずつ加えては混ぜ、調節して下さい(少しずつ慎重に)
詳しくは→H18・お菓子の家

持ち上げると、とろ~~~りと伸びる感じ。
竹串で、屋根などに付けていきます。


16,仕上げに粉糖を茶こしなどで雪に見立てて振りかけます。
※家の中には雪を降らせないようにカバーしてから振りかけます

これで完成!!

8基本ヘクセンハウス Merry X'mas.jpg

10ヘクセンハウス 煙突.jpg

11ヘクセンハウス 光と冊.jpg

12ヘクセンハウス 扉.jpg

15ヘクセンハウス 家具.jpg

13ヘクセンハウス ツリー.jpg

細かいところでわからない事があれば気軽に訪ねて下さいねっ。
今年のクリスマスに作ってみてはいかがですか?

YOUピンクハートCHIでした。

You Chi Chiffon Cake ショップにも行ってみてね。

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最終更新日  2009年05月25日 20時21分31秒
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