今日の夕飯

今日の夕飯は手羽煮がメイン あとはもやしの豆板醤マヨ炒め、サラダ（新玉ねぎ、コーン、ミニトマト、かいわれ大根）、 味噌汁（もやし、ちくわ、わかめ）の4品でした 材料費は約470円（実家からの頂きモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 実家からの頂きモノは新玉ねぎ、味噌です 内職は　午前中に届いたので明日提出分は全て終わりました 今から自由な時間ですぅワーイ♪ ショウキはたま～に痛がったり　痒がったりしていますが 薬を塗ると落ち着いたのでよかったです 明日は行く日です 火曜特売もあるし　ちょっと忙しいかも 今日は　意外と眠くなりませんでした 睡魔に襲われるのは今からか？（笑） 手羽煮は我が家の定番料理だと思っていましたが 調べてみたら７ヶ月ぶりの登場でした 手羽先で作っても美味しいですよ もやしの豆板醤マヨ炒めの味付けは　名前の通り豆板醤と マヨネーズ、塩、こしょうだけです 我が家の豆板醤は辛いのでティースプーン1/2弱 しか使っていません サラダにはクレイジーソルト、マヨネーズをかけて食べました～ 【手羽煮】 手羽元は塩、こしょうをふってフライパンで焼く ちょっと焦げ目がつけば 鍋に水３カップ、すりおろしにんにく２かけ分、すりおろししょうが大さじ１、 砂糖大さじ３、酒大さじ２、コンソメ１個、白だし大さじ１を入れ沸騰させる 沸騰したら肉を入れしょうゆ50ｃｃ強、七味唐辛子20振り（もっと入れても） を加え中火～弱火で約１時間煮る 圧力鍋なら蓋をして15分加圧したら出来あがり