今日の夕飯

今日の夕飯はナスカレーがメイン あとはじゃがいものスープ（じゃがいも、ベーコン、万能ねぎ）、 サラダ（レタス、新玉ねぎ、ベーコン、コーン）の3品でした 材料費は約450円（実家からのいただきモノあり、 調味料代含む、3人家族、写真は私の分） 実家からのいただきモノはベーコン、新たまねぎです 今日は車検で時間がないのに内職のモノが届かず まだ何もできてない状態なので ご飯食べてから頑張ります たぶん　いつも夜やる量の倍やるのでお返事遅れます えっと　前回のカレーの日から約１ヶ月が過ぎました 早いですよね ★ここから追加★ 車検が無事に終わり　の中を見たら 足元にバラバラと散らかっていたモノが キレイに一箇所にまとまっていました 中も掃除してくれたのねぇ♪ その中に　見覚えのないモノ発見 『なんだ　こりゃ』 それは今年有効期限が切れた ばぁばの免許証でした（￣▽￣； ばぁばにしたら 「そんなトコにあったんだぁ　まぁ　拾われたんじゃなくてよかったよ」 って言ってました ばぁばも私も免許証紛失したことがあるので末尾の数字は１です 似たもの親子でしょ で　やっと料理のお話 ナスカレーのナスは素揚げしてあります 炒めた方がヘルシーなのですが　 揚げたほうが美味しいので揚げちゃいました いつものごとく隠し味は赤ワイン、チョコレートです 今回はクミン、ガラムマサラも入れてみました ご飯の型は　いつものコレ サラダのドレッシングは前日に作りすぎたので ６日と同じモノですよ ベーコンとコーンは炒めてから玉ねぎとドレッシングで和えました 【じゃがいものスープ】 じゃがいもは半分に切り　皮を剥いてから１ｃｍくらいの厚さに切る 新じゃがなら皮付きでどうぞ♪ ベーコンは１ｃｍくらいの幅に切る 鍋に水、コンソメ１個、じゃがいも、ベーコンを入れてしばらく煮込む じゃがいもが柔らかくなったら塩、こしょう、 しょうゆ少々、牛乳1/2カップ弱、万能ネギを入れる 一煮立ちさせれば出来上がり