今日の夕飯

今日の夕飯は豚ヒレ肉のカレーマヨピカタがメイン あとはサラダ（もやし、コーン、ウインナー、かいわれ大根）、 ナスの味噌煮（ナス、玉ねぎ、ネギ）、味噌汁（もやし、ニラ、まいたけ）の4品でした 材料費は約480円（調味料代含む、3人家族、写真は旦那サマの分） 今日もまだまだ蒸し暑い愛知デス 今日も最高気温は３２度でしたよ エアコンつけようか迷い中ですぅ 今日はトンカツにしようかと思いましたが・・・ 体重がちょっとだけ増えたのでやめました １ｋｇだから　すぐに戻しますよぉ！！ ナスの味噌煮の味付けはすりおろしにんにく、小口切り唐辛子、 甜麺醤大さじ１、牛乳大さじ１です サラダの味付けは塩、こしょう、青じそドレッシングです 【豚ヒレ肉のカレーマヨピカタ】 ヒレ肉を１ｃｍの厚さに切り　塩、こしょうを振り小麦粉をまぶす 溶き卵に肉をくぐらせ油を入れたフライパンで焼く 残りの卵にマヨネーズ大さじ１強、カレー粉　ティースプーン1/2を混ぜる ヒレ肉を両面焼いたら皿に乗せ　混ぜた卵、パセリをかけ 200度のオーブンで６～７分焼いたら出来上がり