チョコ買ってこなきゃ！！

明日はバレンタインですね でも　今年は旦那サマにチョコレート買ってないわ 買ってこなくては・・・ 内職も無事に終わったので 昼からガトーショコラを焼きました 【ガトーショコラ】　１８ｃｍ丸型１台 ブラックチョコ・・・１００ｇ 無塩バター・・・６０ｇ 卵白・・・３個分 卵白用グラニュー糖・・・４０ｇ 卵黄・・・３個分 卵黄用グラニュー糖・・・３０ｇ ココア・・・３０ｇ 小麦粉・・・２０ｇ 牛乳・・・大さじ２ コアントロー（オレンジキュラソーでも）・・・大さじ１ 型にクッキングシートを敷く。 チョコ、バターを湯せんで溶かす。 卵白を角が立つまでしっかり泡立てる グラニュー糖は３回くらいにわけて入れてネ 大きなボールに卵黄、グラニュー糖を入れて 　白っぽくもったりするまですり混ぜる 白っぽくなったら溶かしたチョコレート、コアントロー、牛乳を入れ混ぜる メレンゲの1/3を入れてしっかり混ぜ合わせる 小麦粉、ココアをふるい入れる。 残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜ合わせる 180度のオーブンで35分焼く 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす パウダーシュガーをかけて召し上がれ 　　 このケーキ　ショウキがすごく好きなんですよ でも面倒なので年に１～２回しか作りません 自他共に認めるズボラなuribo-zuでした～