ユウ君パパのJAZZ三昧日記

反田恭平君のオーケストラのリサイタル＠サントリーホールの前に、奥様と銀座のフランス料理店にてランチ。

メニューは

【Premier】
プティオードブル5種を盛り合わせにて
【Soupe】
白菜とポワロー葱のチャウダースープ 鶏のブーレに春菊のアクセント
【Poisson】
真鯛とオマール海老のポワレ　芽キャベツのロースト ホウレン草と白ワインの2色ソース
【Viande】
国産牛サーロインのグリル　トリュフ香るソース・ペリグー
【Dessert】
苺と練乳のブランマンジェ　ベリーのスープ 塩キャラメルのアイス

大変おいしゅうございました。