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庄内発 美味しい生活日記

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2018.09.07
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お店の正式名称長いね(笑)
庄内町狩川の道の駅しょうないの中にある、いろどりにて先日ランチ。仕事の途中で寄れるお店は、ここか北月山荘しかないので、かなりお邪魔する頻度が高いです。日替わり定食?ランチ?900円なり。

野菜がたっぷり。外食では炭水化物と油に偏りがちなので、うれしい。
写真から外れているが、ご飯は今日はひとめぼれでした。
最近、歳のせいか、やっこいごはんがいいなあと思うことがあるので、ひとめぼれグーでした。
おかわり自由だけど、さすがに食わんねけ。

雪若丸はもう食感忘れたけど、しっかりしたお米でしたよね…。
はえぬきもちょっとしっかりめ。
うーーん。新米出たら、とりあえず何を買おうか迷うわ。やっぱ、つや姫、雪若丸、はえぬき2kgぐらいずつ買って食べ比べるのもいいかと思う。もうすぐ、稲刈りも始まりますね!


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Last updated  2018.09.07 21:20:22
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2018.09.06



​先日、ログハウスカフェ オルファに行きました
ランチは食べそびれましたが、スイーツとアイスコーヒーいただきました。

やっぱりね、自分へのご褒美は必要ですよ。

あ、3つ全部一人で食べたのではないからね。

北海道の地震のニュースに驚きました。毎日、日本の何処かで災害が起きているような状態。
そうであっても、どこか自分は大丈夫と思っているところがある。大丈夫ではないと自分に言い聞かせてはいるが、いろいろと備えが万全とは言えない我が家である。

​1894年の庄内地震​では、酒田のほとんどの建物が焼失し、酒田はこの地震がなければ、倉敷のような土蔵が立ち並ぶ町並みであったとか。西の堺、東の酒田と言われた面影は今は殆ど感じられない。栄枯盛衰とは言うが、それほどの栄華も一瞬で消滅させてしまうのが地震の怖さ。

他人事とは思わず、やはり備えなければならない。備えていた水は全部賞味期限切れ。でも、生活用水には使えるよね。飲める水も買わないと。簡易トイレの買い置きも増やそうかな。。。


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Last updated  2018.09.06 21:07:04
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2018.09.05




10年ぶりくらいで櫛引の田代食堂に行きました。
いやーひさしぶりでした。正直前頂いたときのお味はすっかり記憶の彼方でしたが、蘇りましたね。
行列とまでは行かないけど、待ってる人いましたからね入り口で、繁盛しています。

同行した二人は、田代食堂初体験でしたが、絶賛していましたよ。また行きたいそうです。

余目の人間には、馴染みのないエリアで、場所が分かりづらいですが、行く価値アリですね。






Last updated  2018.09.05 21:14:40
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2018.09.04
カテゴリ:つれづれ日記




餃子ネタ連投。職場の浜松出身の人がいて、餃子の話になったときに、はずかしながら初めて浜松餃子には「もやし」だということを知った。ちょうど、オイシックスの餃子が届いて、もやしの使いかけもあったので、早速やってみた。ちょっと盛り付けが時間なくて適当ですが、水を入れないで、もやしの水分でむされた餃子のうまいこと!こんどは餃子も手作りで再チャレンジしてみたいと思います。
これは、「あり」ですね!もやしではあるが、野菜がプラスされるというのもポイント高いですよね。

なすの鍋焼きは、庭のナスとしそで。程よく家庭菜園していると、その日に収穫できる野菜で自然にメニューが決まるのが良いと思う。


いつも大雨のとき浸水被害が出る、千本杉の近くの山崎排水を通りかかり、重大なことに気づいた。
普通の自然の川と違って、排水とか堰って、こんなに底に土砂堆積してないですよね。普通、泥上げとか堰掃除するんじゃなかったでしたっけ・・・
こんなに堆積して、大丈夫なわけないですよね。もう何年も堆積して草はえちゃってますよ。
これは水、あふれるわ。だって、半分は土砂と草で埋まってますよ。いや、ちょっとびっくりしました。
これでいいわけないと思いますが。

台風21号の被害はびっくりしました。関西国際空港も橋が壊れてしまって。。。大変なことになりました。こちらも風が今ちょっと強くなってますが、被害がないことを祈るばかりです。






Last updated  2018.09.04 20:00:51
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2018.09.03



土曜日、餃子57個作りました。子供も15個くらい食べます。皮はもっぱらイオンのやつを使っている。久しぶりに餃子作った。真夏は料理の意欲減退しまくっていたから。余目といえば、大門の餃子美味しかったが、今は食べられなくなりましたよね?どっかでまたやっているとか、情報お持ちの方いらっしゃいますでしょうか。。。​


それと、このきのこ、突如としてバラの根本から生えてきました。
白いマッシュルームみたいだと思っていたら、あっという間にこんな感じに…。

オニフスベでしょうか?食べませんけど、オニフスベだと食べれるみたいですね。
でもちょっと怖くて食べられません。。。

松茸がこんなふうに生えてきたら嬉しいんだが…。いや、赤松の木もない我が家ですけどね。

そういえば、しいたけは栽培したことあるが、こんどはきくらげ作ってみたい。生きくらげうまいですよね…。庄内でも作っている人がいて、道の駅しょうないでも買えたりしますけどね。
栽培キット売っているので、作ってみたいわ。

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Last updated  2018.09.03 20:30:43
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2018.09.02


6月に山形市に出張した際にお昼ご飯食べた、野菜農家のおかず屋さん。
大きい皿1080円か小さい皿864円を選んで、1回もりきりでおかわりはできないんだけど、とんでもなく腹くちぐなりました。山形に行ったらまたよってみたいですね。違う季節に行ったら、また違う料理が出ているかな?農家さんが経営しているので、野菜料理が豊富。外食では貴重です。

 
デーザート3種盛りとコーヒーも。いや~、文句なしに満足でしたね。同じ県でも山形市って親戚も住んでいる割に、本当にお店知らないんですよね。仕事以外ではほとんど行かないし。結構出張のときとか困るんですよね。もっと情報がほしいところです。


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Last updated  2018.09.02 20:04:14
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2018.09.01
カテゴリ:


8月が終わり、秋になりましたね!いつまでも夏休みボケしていられませんよ!子どもたち。
夏休みは奈良・和歌山に行ったんですよ。ダンナ が奈良観光したことないって言うから。
子どもたちは2回めよ。仏様好きになったな。でも、凶暴な鹿には怯えていたよ。私のレジ袋、かじられて紙を食べられちゃいましたし。いっぱい落ちている糞は、コガネムシが片付けているらしい。



若草山の鹿は、大人しかったが。子どもたちは、すっかり鹿恐怖症になってしまった…。



唐招提寺も好きで、天平の息吹を感じられる静かなお寺。蓮がきれいに咲いていました。



法隆寺も千三百年以上の歴史を持っていますね。。。なんかね、「古い」の概念がコチラの意識+千年なんですよね。奈良って。国立博物館でも7世紀頃の仏像がごろごろ。廃仏毀釈のときは、奈良でさえ破滅的な状況になり、法隆寺も大変な状況に陥ったとか。羽黒山なんて、ほとんど寺が消滅してしまったくらいだからね…。明治政府の文化破壊を乗り越えて、よく残ってくださました。



和歌山では、アドベンチャーランドと和歌山市内、高野山方面の超秘境、龍神温泉に行ってきました。
龍神温泉は美人の湯で、食事もジビエや鮎が食べ放題で、質が高く、客層も旅慣れていそうな方が多く、静かでとても良かったです。子供には花火のプレゼントがあり、宿の前に火とバケツを出してくれて、すぐに花火をすることができました。宿の後ろの川では、水遊びもできて、できればまた来たいところでした。が、帰りに自宅までナビ設定したら935km(笑)気が遠くなりました。和歌山の山奥って、すごく秘境ですね。。。でも、今度はもっと秘境の北山村に行って、筏下したい!三重県とセットで。



鶴岡の赤川の花火大会も行きました。いつからあんな感じになったんかいな。全部囲ってあって、行きづらかった。安全面から仕方ないのかもしれないけどね。
テレビで見た大曲の花火がすごかったので、いつか行ってみたいです。


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Last updated  2018.09.01 14:55:43
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2018.08.31
カテゴリ:つれづれ日記


またしても大雨でした。もう浸水被害にあわれた農家の方には慰めの言葉も見つからない状態。。。
もう雨は勘弁してください。

しかし、京田川は何とかしないとダメなんじゃないですかね。河川の幅が狭くて、大雨が降ったらすぐ水位があがっちゃうんですよね。もしかして、土砂も川底に堆積しまくっているのでは?
千本杉から三和のところなんて、県で河川改修工事したばっかりなのに、相変わらず宇津野沢川と山崎排水が合流するところで、毎回田んぼに浸水被害が発生している。あれ?工事した効果ってあったのかな…。まあしないよりは良かったんでしょうけれども。。。
あと宮曽根から西野にかけても、上の写真みたいに冠水してしまう。
いい加減、なにか手は打てないのでしょうか。。。



今朝は雷も鳴って物騒だったので、子供を小学校に送っていきました。登校班丸ごと乗せられる車だから。そしたら、ほとんど歩いている子どもたちがいなくて、ほとんどが車で送ってきていた。
しかし、家に戻ってみたらお隣の登校班は中学年くらいの子と低学年が二人のみまだ集合場所に残っていてかわいそうだった。不安だったんじゃないのかなと。。。しかし、知らないおばさんが車に乗りなって言ったら怪しまれると思い、後ろ髪ひかれつつ家に戻った。高学年の班員の中には自分だけ車で送ってもらった子もいたみたいで。。。いや~、これはないんじゃないのと。中には朝早く親が出勤しなくちゃいけなくて送っていけない家庭とかもあるし。助け合いってのはないのかねと。


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Last updated  2018.08.31 21:20:57
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2018.08.30
カテゴリ:つれづれ日記


前回の豪雨では、平地ではそれほどの被害はなかったけれども、山間地に行くと小さな沢沿いにたくさんの被害が出ていたようです。
余目に住んでいると全然気づかないけれど。
これは沢の途中に流木がつまって天然の砂防ダムみたいなのができてしまって、ものすごい土砂が堆積していて、水が沢からあふれて、かなりの量が田んぼの方に流れて行ってしまっている状態。

この下には段々状態に田んぼがたくさんあるので、ずーっと下流の方まで田んぼが川になってしまっているのだ。

うーん。西日本ではボランティアが活躍しているが、こういう場合は工事で復旧するしかないんだろうな~。最近は毎年のようにどこかが被害を受けているみたいで、農家の方々のやる気がそがれなければいいが、と心配になるところです。ただでさえ山間地は高齢化しているからね…。


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Last updated  2018.08.30 20:40:31
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2018.08.29
 酒田の清水製パンの前にできたSweets&Coffee CHOCO'sに夏に2回行きました。
この日はメロンのかき氷にソフトクリームのトッピング。美味しかったよ。生メロンが贅沢にいっぱい入っているから。
庄内はたぶん日本で一番メロンが安いところだと思う!せっかく山形県に住んでいるので、さくらんぼとメロンはケチケチせずにいっぱい食べたいと思っている。

後日はクレープ食べました。クレープもおいしかったよ。


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Last updated  2018.08.29 20:40:25
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