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庄内発 美味しい生活日記

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2017.11.25
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10年ぶりに田村食堂行きました。
余目に住んでいても幼少時は駅前方面に住んでいたため、もっぱら一幸食堂派で田村食堂は食べたことがなかった。ゆえに、人生二度目の田村食堂です。

子どもは小盛りにしたけど、低学年には小盛りは多かったみたい。お姉ちゃんは全部食べたけどね。

10年前も妊娠中にいったので味覚がおかしくなっていて味がよくわからなかった。

なるほど、麺がうまいんだな。平たい縮れ麺が美味い。
汁は、かなり主張してこない感じであまり存在感がない。かと言って、味のバランスが悪いかというと、魚ダシがごりごり出てくる感じでもないし、嫌いじゃない。
チャーシューは味が結構ついている。スープが薄味っぽくても物足りなさを感じないのはチャーシューのおかげ?ジューシーというよりは少ししっかり目だが、パサパサではない。脂身だらけのチャーシューよりは好感が持てると思うけど。

ということで、やっとしっかり田村食堂味わえました。少し前まではマイコプラズマ→気管支炎?(アレルギー由来)で味覚がおかしくなっていたので、やっとものの味を取り戻して来ました。味覚って本当に体調に左右されると思いますね。
インフルエンザよりマイコプラズマ恐ろしかったよ。アレルギー体質の人は絶対にもらわないようにしたほうが良いと思うよ。






Last updated  2017.11.25 11:47:14
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