酒季の食卓

　本日のお夕食

　　・サーモンのムニエル（白ワインとバターのソース）

　　・ホタテ貝のトマトソース焼き

　　・小海老のフリッター

　　・摘みたてトマトのサラダ

　　・パン（写真に写っていませんね）




今晩はお義父さんと一緒に３人でワインの夕餉でございました。

それもまだまだ明るい夕方の５時ごろから。

明るいうちに飲むお酒ってなんだかおいしく感じてしまいます。




サーモンはお粉をつけてバターでムニエルに。

そしてそのフライパンに白ワインを入れてバターを入れてディルを入れて、

最後にレモンをぎゅっと絞ってソースにします。

白身のお魚にもあうとっても簡単なソースです。

そしてホタテ貝。ホタテ貝はなんと３人で３つしかなかったので、

一人たったの１つ。

どこにあるのかな～とよーく探すと、

サーモンの左上にちょこっとあるのが、そう、ほたてさんです。



お刺身用のホタテ貝を使ってとっても簡単にイタリアンになります。

１つしかないと思うから余計に思うのかどうか、

とってもおいしかったのでぜひもう１度作ってレシピをアップいたしましょう。

次はもう少し量を増やして食べたいですわ・・・。

さて、明日はもう月曜日。

あっという間に１週間が過ぎていく今日この頃。





　　　






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