055324 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【ログイン】

シュークリーム専門店

PR

Recent Posts

Category

Calendar

Free Space

シュークリーム専門店

ダイエットで減量しましょう
伝説のコーヒー
チーズケーキ市場
ロールケーキ専門店
ソフトボール上達指導法
野球 7日間スラッガー養成プロジェクト
愛甲猛のバッティング上達指導法
フルマラソンで完走
初心者でもフルマラソンが完走できる
マラソンレース中の膝の痛みを和らげる走り方
水泳スピードアップ・プログラム
ヒップホップダンス指導革命
社交ダンスのリズム練習法
マラソン上達法
たのしく「走る」を身につけよう!
短期間でゴルフのスコアをアップさせる秘密(韓国式練習法)

ようかん 羊羹たくさんあります
京都 宇治抹茶あんみつ
カリスマパティシエのスイーツ
結婚 婚活パーフェクトマニュアル
映画 DVD市場
映画 DVD鑑賞ブログ
本ブック ドットコム
本のおすすめ
楽して、おいしいものゲットしよう!
歴代米国大統領の元通訳が教える英会話学習法
ケアマネ試験対策 CDセミナー2012
ケアマネ(介護支援専門員)試験対策 2016
ブログアフィリエイトで長期的に稼ぐ
ブログアフィリエイト 39歳初心者挑戦記
楽天アフィリエイト支援システム
せどり初心者のせどりの始め方 稼ぎ方マニュアル
Twitterつぶやきアフィリなう
カラオケ上達術
ラクラク書類通過 戦略的履歴書の書き方
失業保険(雇用保険)教本
失業保険の賢いもらい方
Office 2013 Word,Excelなどを動画でスキルアップ
エクセル EXCELでやりたい事 知った事
Excel エクセル2016の初心者を基本から
動画パソコン教室 ワード エクセル
現役面接官が教える、王道の就職活動
Word&Excel2007資格取得通信講座
マイクロソフトオフィススペシャリスト(MOS)Word&Excel2007資格取得通信講座
就職活動の必勝マニュアル
畳一畳から「億」を稼ぐ
Facebookで芋づる式にリストを取得
ノートパソコン おすすめ市場
圧倒的有利に離婚する方法
幸せ結婚プログラム
デトックスティー「金の美茶」
ワン・ダイレクション 1D応援park
ももいろクローバーZ @応援PARK
AKB48 akb48 アキバ広場
嵐 アラシ あらし応援市場
東方神起 トウホウシンキ 応援広場
空気清浄機 おすすめ 購入
ノートパソコン おすすめ市場
チャイルドマインダーとは
英国チャイルドマインダーって何?
東方神起 トウホウシンキ 応援広場
少女時代 @応援市場
【季節限定】花粉に悩んでいませんか?花粉プロポリス
わずか1カ月で花粉症を克服した方法
花粉症を克服しよう
花粉症を克服できる
花粉症は治せる
アトピーを完全に克服した方法
アトピー克服法。
アトピー性皮膚炎の改善方法 克服するため
うつ病克服 心と体から根本的に治す治療法
ワキガのタイプを把握し原因別に根本的に治す
2型糖尿病の症状(足のしびれ むくみ かゆい)改善したい
不妊症をセルフケアで改善し自然妊娠する方法
モデルの身長を伸ばす方法で悩み解決

英会話速習プログラム
デトックスティー @デトックス市場
かりんとう専門サイト
大福 だいふく 大好き
シュークリーム専門店
プリン ぷりんプリン大好き
京都 宇治抹茶あんみつ
漬け物 浅漬け商店
お味噌 市場
ゆず柚子 たべよう
猫ねこcatsグッズ店
Facebookで売上を10倍アップする
pumaの靴 履こう
投資始める人へ
エンジュク株投資セミナー
石田高聖の投資塾
個人投資家の為のトレーダーズショップ
負け組からの、株勝者への道
株から、IPOへ
ドバイ株投資完全マニュアル 企業情報編 特選30銘柄
中国株情報の定番サイト
韓国投資情報センター
DVD 海外投資即実践講座―タイ・ベトナム・ドバイ・アメリカと新興国
バキューム吸引除毛 脱毛対策に!ムダ毛ケアに!
コスメこすめコスメでキレイ
無添加化粧品専門店イースローライフコスメ
バストアップ術 美しいバスト
ファンケル
FXで儲けたい
FXでガンガン稼ぎましょう。
本物のFX売買履歴配信サービス
FXピボットで楽チン・簡単トレード
鬼勝ちFX!1日たった15分
元外為プロディーラーから学ぶ FXシステム構築実践セミナー
FX-max Daily 脅威の勝率と勝利数を誇る最強のFXツール
日本株・中国株・BRICs・FX有料メール会員獲得、セミナー
20万円からはじめて資産1億円達成 ショットガンFX
鬼勝ちFX!1日たった15分の単純作業で40万円を1億6256万円
ロト・ナンバーズ 高額当選
パチンコ革命 当たり移動順番論
パチンコno必勝法
パチスロ『ハイエナマスターツール』
パチンコで稼ぎたい
ゴールデンFXのシグナル配信サービス
彼女をゲットしたい
城咲仁のモテる男養成講座
SONY 密閉型インナーイヤーレシーバー
SONY デジカメ 「Cybershot」
iPodで好きな音楽映画テレビ楽しもう
映画 DVD市場
DVDをパソコンで見る
プロゴルファー片山晋呉コーチ ゴルフ理論
横峰さくら推薦!女性のためのゴルフレッスンDVD
最短ゴルフ上達法
ゴルフ飛距離アップ・正確性アップ
究極のゴルフスイング理論“
パークゴルフ エキスパートマニュアル
たのしく「走る」を身につけよう!
マラソン初心者のためのフルマラソン完走プログラム
初心者のためのフルマラソン完走プログラム
マラソンレース中の膝の痛みを和らげる走り方
フルマラソンで完走
初心者でもフルマラソンが完走できる
卓球 上達法
バスケットボール上達練習法
ソフトボール上達指導法
名ピッチャー 投手に育てる方法
野球 7日間スラッガー養成プロジェクト
愛甲猛のバッティング上達指導法
ボウリング 日本トッププロボウラー上達法
水泳スピードアップ・プログラム
元Jリーガー サッカー上達法
ヒップホップダンス指導革命
社交ダンスのリズム練習法
自宅でフラメンコレッスン
月経血コントロールヨガ
時計 とけい専門店
アイドルグラビア芸能人DVD@いちば
アイドルグラビア動画@広場
お笑いバラエティDVD@PARK
お笑い・バラエティDVDひろば
音楽 music CD DVD@広場
映画DVD@パーク
映画 DVD@MOVIE広場
家電・ゲームせどりのセドラーの救世主
パチンコ革命・勝ち組完全マニュアル
芸能人タレント写真集@ひろば
Kis-My-Ft2 キスマイ応援.com
AKB48 エーケービー48@広場
嵐 アラシ あらし@PARK
ネットで稼ぐ
韓国語上達の秘訣
犬のしつけ講座
元カレと復縁する方法 女性版
3Mブログサイトアフィリエイト
漫画 おすすめ ランキング 話題
中学受験勉強 和田秀樹が教える 中学受験

ノロウィルス対策 除菌マスター除菌水生成器
Google Yahooから集客 儲ける 売上
彼女の作り方 好きな女と付き合う
37才おじさん ごはん
37才のアパート暮らし
求人 仕事 東京 23区 東京都下
夢リッチアフィリ 初心者のため情報商材自動販売
シンプルSEO アクセスアップ アクセス増加
携帯電話ロック解除・パソコンパスワード解読
オフィス2013 ワード・エクセル・パワーポイント・アクセス
妖怪ウォッチ 妖怪メダル 大人気 アニメ 漫画 ゲーム
妖怪ウォッチ 妖怪メダル 攻略 パスワード 大人気 3DS アニメ 漫画
本 雑誌 コミックなどネットショッピング
注目 話題のmusic音楽 CD新曲 DVD 映画 ドラマ
ゲーム ニンテンドー3DS Wii PSPホビー
任天堂 ニンテンドー3DS@ひろば

シュークリーム専門店

Rakuten Ranking

Archives

2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

全1件 (1件中 1-1件目)

1

くり山のシュー

2012年07月22日
XML
カテゴリ:くり山のシュー
くり山のシュー
紀美野町産栗で作ったシュークリーム






「くり山のシュー」 (こだわり栗のシュークリーム)

秋の味覚ではずせないのが栗。 

当店では、輸入の栗や、加工した栗を一切使わず、生の栗だけを原料にしています。

そして、その栗を提供してくれているのが、北さん。

和歌山県北部の山間の町「紀美野町」で北さんはこだわり栗を作っています。


栗は、ご存知のように虫に狙われやすいため、完全無農薬というのは難しい作物です。
北さんは、消費者のことを第一に考え、残留農薬がないよう、
基準以下の農薬で栗の栽培をしています。

実が木につきはじめると、許可された薬を「いが」が割れる前だけに使います。
栗は、渋皮、鬼皮、そして鎧の「いが」にガードされているので、
実まで薬が浸透することはあまりなさそうですね。

そして、問題なのが、落ちてから。
栗は落ちて日がたつと虫に卵を産み付けられたり、病気が発生したりするそうです。
そこで、薬品で燻浄処理して、虫や卵を殺すのが通常とのこと。
北さんは、毎日休まず拾い切ることで、薬を使わず、その被害を抑えます。
また、収穫後の選別もかなり厳しくしているそうです。
郵便局のふるさと小包で全国に発送もしているので、害虫を殺していない分、
選別をちゃんとしないと、後から虫が出たとか腐っていたとかのクレームがあるからです。
よく考えると、そういう栗だから(虫が生きているから)安心なんだけどなあ。

だから、アランチャでも調理しているとき、虫が出てくることもあります。
でも、ちゃんとその栗は排除しているので、ご安心を。

その後は、当店で大変な工程が待っています。
渋皮を傷つけないよう鬼皮を剥き、渋抜きするため何度も水を替えながら煮ます。
3Kgを煮上げるのに、半日作業です。加工品を使うと楽なのにねえ。
それだけ手間ひまかけるだけあって、一味違う栗の渋皮煮が出来上がります。
こんな苦労の結晶ともいえる渋皮煮を使ったケーキをぜひ食べてみてくださいね。


今秋の販売予約受付開始しました。お届けはまだ先ですが、おたのしみに。【送料込・秋限定】紀美野町産栗で作ったシュークリーム
『くり山のシュー』
(9個入り/冷蔵便/送料込)
【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛名】
【楽ギフ_メッセ入力】


和歌山北部の紀美野町で北さんは、味と食の安全にこだわり栗を栽培しています。

そのこだわって作られた採りたての栗を使ってシュークリームを作りました。

輸入の栗の缶詰やペーストを使うではなく、手間はかかっても「生の栗」を使うのが、
季節のフルーツを使う当店のモットーです。

栗の鬼皮だけをむき、渋抜きをするため水を替えながら4回煮ます。
それから甘味付けするのですが、これだけに丸1日の手間を要します。
当店パティシエが一年間で一番苦労する作業です。

こうして作られる栗の渋皮煮は豊かな風味がいっぱい。

その渋皮煮をペーストにしてカスタードクリームと合わせ、シューにたっぷりと入れます。
もちろん、渋皮煮の栗も一緒に入っています。
ちょっと硬めに焼いたシュー皮は、チョコレートとけしの実でデコレート。
見た目もかわいい「くり山のシュー」が出来上がります。

洋酒や香料でごまかしていない本来の栗の味がするシュークリーム。
飾りのチョコレートやけしの実との相性も抜群です。
可愛いサイズの割には高いと思うかもしれませんが、
手間ひまかけた手作りの価値は、食べてみれば分かってもらえるはず。
スタッフ一同のオススメです。繊細なお菓子なので、届いたその日にお召し上がりくださいね。

テレビや雑誌で紹介され、店頭やカフェでも大人気のシュークリームです。
ケンミンSHOW・となりのテレ金ちゃんで紹介された上田製菓のめちゃうま商品シューあら大福12個...






Last updated  2012年07月22日 16時16分14秒

全1件 (1件中 1-1件目)

1


Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.