こなきもちのブログ

​​​​​​こんにちは



最近　暑くて

食欲がなく　夜は

適当に済ませることが

多々あるのですが






昨日の夜は　おつまみ系が

食べたくて　久しぶりに

スキレットを使用して

アヒージョを作りました。



キノコたっぷりの

腸活にも嬉しい



“イカとキノコの辛旨アヒージョ”​です​








先日　スーパーで見つけた

​

​グレープシードオイル​

​
なんと￥３９８!!


オリーブオイルを買いに行ったのですが

安かったので　コチラを買ってきました。


お買い得品として

購入しましたが　



お家帰ってから　調べると

たくさんの良い点がありました。












グレープシードオイルは

ワインの製造過程でできるオイルで

ブドウの搾りかすからできるワインの副産物です。








身体にいいことづくし！
・コレステロール０％の食用油

・酸化防止剤などが含まれていない

・ビタミンEの含有量がオリーブオイルの2倍

・コレステロールの酸化を抑え　血液サラサラ
　効果が期待されている

・抗酸化作用が強いとされるポリフェノールも
　豊富（ブドウからできているから？）





他にも

肌の老化防止も期待できるそうですが

取り過ぎは　いけないらしいので

何事も　適度に摂取を心掛けたいです(^_^;)






サラサラしていて　

オリーブオイル等でする

特有の味もないので


気に入りました(*´ω｀)

















それでは早速　作っていきたいと思います




グレープシードオイルは　ゆっくり熱し

イカの旨味を引き出しながら過熱していきます。





ある程度　火が入りましたら

第一弾キノコ　マイタケを投入










第二弾キノコ　しめじ投入


キノコに油が　染みていく感じが

何とも言えない幸せ(=ﾟωﾟ)ﾉ




更に

追いしめじ

旨味の宝庫です✨










辛いのが好きな私は


追い唐辛子して

完成☆



食べてたら　

汗だくになってしまいました(^_^;)

これからはエアコン必須ですね！




​
ottavio オッタビ grapeseed oil 食用グレープシードオイル 920g×4本セット​

食用だけかと思いきや
ボディケアオイルもあるらしい↓

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