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2020.07.18
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カテゴリ:お家カフェ
​​こんにちは









もう そろそろ

快晴が見たい






昨日は帰りに

凄い雨に降られ

びっくりしながら帰ってきました💦




1日 1回は雨が降ってる感じ…





そろそろ

太陽が見たいよう…(*_*;








さて

またまた 仕事の日々です。








夕食に

炭水化物を摂ると





凄い眠気に襲われて

ソファで寝てしまうことが

あることから






なるべく

夜は炭水化物少な目で

抑えたいと思っています。










お肉が食べたい気分。






今日は 

手羽揚げと茄子の素揚げを作りたいと思います。






手羽先って美味しいのに

安くってありがたいです



【下準備】

揚げる前に関節を

外しておくと

後々 食べやすいので

関節を外します↓

あんまりわからないかも…

少し形がまっすぐになっているのがおわかりでしょうか


塩コショウと

片栗粉をまぶして揚げていきます。

片栗粉をまぶすとカリッと揚がります。




いい感じに揚がってきました

手振れが半端ない💧


低温で ゆっくりじっくり揚げていきます。
(骨があるので 強火厳禁です)








手羽先が 揚がったら


次は 茄子の素揚げ

こちらはさっと揚げてすぐ 取り出します

めっちゃ美味しそう!





今日は スキレットに盛り付け

完成☆

茄子の素揚げは

めんつゆと生姜でいただきました

めっちゃ幸せ( *´艸`)♪




※追記
こなきもちのブログは2020年8月
お引越しをしました。
良かったら見に来てください☆↓
こなきもちの楽しく節約ブログ





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最終更新日  2021.01.20 18:57:58
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