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2007.07.01

今日息子は午前中部活。

娘は昼から文化祭の準備。

私はお天気もよかったし、

庭の手入れしたり、

お買い物行ったり、

いろいろしていました。

6月23日に梅干の塩漬け(下漬け）をしたんですが、

今日やっと赤じそ漬け（本漬け）をしました。

後は梅雨が明けるまで待つだけです。

この写真は梅の上に赤じそを置いた様子です。

梅干赤じそ漬け

私、実は梅干つけるのずいぶん久しぶりなの。

たぶん10年ぶりぐらいかしら？？？

だからうまく漬かるかどうかちょっと心配なの。

この梅は家でとれた梅だし・・・味も心配だわ。

今年は梅がいっぱいできたので

梅干、梅酒、梅シロップなどいろいろ挑戦してみたわ。

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Last updated 2007.07.01 23:56:34
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