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2018年03月29日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
 正月に買ったエスカルゴさんのACブル福箱の一本。フェブレといえば、レアもののミュジニーやコルトンシャルルマーニュを筆頭に、シャトーコルトングランセ、コルトン・クロ・デ・コルトンなどの名醸畑を保有するドメーヌ的側面も強い大手ネゴシアンとして知られています。メルキュレなどもよいですよね。裾ものAC ブルは安いところでは2K前後でで売られています。 グラスに注ぐと、15VTらしくかなり濃いめのルビーで、全般にやや暗めの色調です。香りはラズベリーやカシスなどのジャムっぽい果実、紅茶、スパイス、ハーブ、それにステムっぽいニュアンスが強めに出ます。 口に含むと芯のある強めの酸のアタック。果実味はかなり抽出強めで、味わいの後半にはエグミを感じます。フィニッシュや余韻はあくまでクラス相応。総じてかなり内向的な味わいで、現状では少し飲みづらいですが、数ヶ月から1年ぐらい置いておくとだいぶ表情が変わりそうな予感はあります。 小瓶に残した二日目はあまり変化がみられませんでしたが、三日目になるとだいぶほぐれて飲みやすくなりました。なかなか積極的に買おうとは思わない地味な銘柄ですが、悪くないと思います。ただ、前述の通りすぐに飲まずに少し寝かせたほうがよさそうです（といってもこのプライスレンジのACブルを寝かせるというのも難しい話ですが。） ★★★（初日は★★☆） 楽天でフェヴレを検索する お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018年03月29日 08時33分05秒
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