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2018年09月12日
テーマ：今日のワイン(6003)
カテゴリ：こんな店に行った
ウメムラさんの16アランユドロノエラ
銀座の「鮨からく」で会食。 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002578/ 久しぶりに本格的な鮨をいただき満足です。（今回、写真はありません。） この店は店主がソムリエの資格を所有しているとのことで、ワインもリストアップされています。 こちらからはひとこともリクエスト等しませんでした。お奨めされるまま飲んだグラスワインは以下の２銘柄でした。 ■ハラモ甲州  久しぶりにハラモの甲州を飲みました。雑味がなくスッキリした味わいながら、やや酸がのっぺりとして平坦です。とはいえ、どことなく感じる吟醸っぽさが鮨によくマッチしていました。 ■レ・ヴォルテ2016（テヌータ・デル・オルネライア）  ブルゴーニュグラスで供出されました。鮨にイタリアワインなんて、と一瞬思いましたが、飲んでみるとこの店の漬け系の鮨によく合うのです。ダークベリーやスパイス類、コーヒー、少し血のようなニュアンスもあり、全般に濃すぎないところがよいです。この銘柄にかかわらず、カジュアルランクのイタリアワインを見直しました（晩酌のお供的な意味で）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018年09月12日 08時39分07秒
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