銀座VIDRIO（びいどろ）三越店

Sugar7さんとの定例会で行った店の記録を下書きに残したまま、アップし忘れていました。 銀座に本店のあるスペイン料理「びいどろ」系列の店。三越本店11階にあります。スペイン料理は個人的にも好きなジャンルです。 前菜盛り合わせ。タパス盛合せ ・スペインナバーラ産　ホワイトアスパラガスのサラダ ・スペイン産　生ハムコロッケ ・スペイン産　いわしの酢漬け ・スペインラマンチャ産　チーズの盛合せ ・スペインエクストレ産　チョリソーの盛合せ すべてスペインゆかりの食材ということで、シャレてますね。ホワイトアスパラが美味でした。 イベリコ豚のロースト。フツーに美味しかったですけど、特筆すべきではないかな。 コースとは別に、単品で注文したエビのアヒージョ。 スペイン産の鶏とウサギ肉を使ったバレンシア・パエリア。これがイマイチだったんですよね。素直に魚介のパエリアのコースにするか、あるいは大皿で注文したほうがよかったのかもしれません。どうにも味がパサパサしていて、なにやら甘い食材（栗？）も入っていて、ピンと来なかったんですよね。 デザート盛り合わせ。 ワインはグラスでカヴァと赤ワインを注文。 お値段は二人で18.5kと、銀座ど真ん中の立地を考えれば十分リーズナブルでした。 個人的には、次回は魚介のパエリアを注文したいと思います。