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2026年06月04日
テーマ：今日のワイン(6246)
カテゴリ：USA
 正月にうきうきさんで購入した3万円福袋のうちの一本。肉料理に併せて、リーデルのボルドーグラスに注ぐと、濃厚なルビーの色調で少しばかりエッジの色調が緩んできている。黒い果実のコンポートや八角、丁子などのスパイス、それに肥沃な黒土を想起させる香り。口に含むと、カリフォルニアのカベルネらしい、リッチで豊かなボディである。ユーカリっぽいスッとする含み香とともに力のある果実味が口中を満たす。樽があまり主張しすぎないのもいい。アルコール度が高く、私にはややToo Muchであるが、タンニンがよく熟して柔らかく、各要素のバランスが比較的整っているので、飲みずらさはない。まだまだ若い印象なので、小瓶に残して数日かけて飲んでいくことにしようと思う。 翌日：香味に減衰はなく、各要素がなじんでより飲みやすくなった。 ４日後：間に飲み会があったりして、少し日にちが経過してしまったが、晩酌に愉しむには十分なクオリティを保っていた。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2026年06月04日 18時10分03秒
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