|
|
|
2026年10月02日
テーマ：今日のワイン(6271)
カテゴリ：イタリア
 独特のこのラベル、見たことがあるなぁと思ったら、以前同じ生産者の赤（プリミティーヴォ）を飲んでいた。 ビストロのハウスワイン的風味〜プリミティーヴォ・プーリア2023（パスクア） こちらの白はプーリア産のシャルドネとフィアーノ種の混醸らしい。 グラスに注ぐと驚くほど透明感のある色調で、白味がかった本当にほんのりと薄いグリーンイエロー。香りはあまり立ち昇ってこず、白桃や青リンゴ、グラスハーブなどがほんのり香る程度。飲んでみると、味わいは果実味にみずみずしさがあり、酸もビビッド。プーリア地方ということで、もっと鈍重な味わいを想像していたが、思いの外溌剌としていてイイ！辛口にまとめられていて、後半や後味に甘ったるさが出ないのも好感がもてるポイントだ。12.5度というアルコール度もわたし的には好みのど真ん中である。派手なラベルと裏腹に、味わいは地味目ではあるが、晩酌などによく合いそうな香味だと思った。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2026年10月02日 19時10分20秒
コメント(0) | コメントを書く
[イタリア] カテゴリの最新記事
|
|
