食べろぐ

やきとりが、大好きなんです。できれば、焼きたてを食べたいんです。しかも、遠火の強火で！そんなときに、見つけてしまいました。脇田又次の手作り七輪


↓のお店では、ちょこちょこ、鳥を買っていたのですが、それがうまいので、あちこちページをめくっているうちに、これを発見してしまったんです。
見たら最後、欲しくて、欲しくて、「これでみんなで焼き物したら楽しいから」、という脳内エクスキューズを作り、無理矢理買いました。


もちろん、やきとりはすごくおいしくできるのですが、海産物（はまぐりとかエビ）にもいいです。もう、塩だけでサイコー！

ただ、家でやる場合は、備長炭を使った方がいいと思います。普通の炭のほうが、火付きはいいのですが、結構火花が散るので（火事になるほどじゃないんですが）、密度の高い備長炭にされたほうが、安全だと思います。
お正月には、炭火焼きパーティをして、楽しみました。
ついてしまえば保ちがいいのが、炭火。
卓上で、焼きながら、食べながら、話しながら、非常に楽しく使うことができました。
（ということで、脳内エクスキューズもできた）