|
|
|
2008.07.03
カテゴリ：北海道の食
 クリックお願いします！ 明日の更新の励みになります！ウニには二種類あります。 通称「赤」と呼ばれるエゾバフンウニと、「白」と呼ばれるエゾムラサキウニです。 エゾバフンウニのほうが色鮮やかでキメ細かい。 値段も高い。 この日は余市産の地物が一折２５００円でした。  その高級品を一折まるごと、どおおおおん！とのっけたウニ丼がこれ。 飾り気も何もなし。 とにかく、「旨けりゃいいでしょ！」という一杯。  旨いに決まってます（笑。 口の中でとろけて、濃厚な味がぶわ～っと広がります。 ウニが嫌いなヒトは、本当に美味しいウニを食べたことがないんだと思います。 北海道でも季節外れに無理やりウニを出すお店がありますが、形が崩れないようにミョウバンを使っているので臭くて食べられたものじゃありません。 ウニは今が最盛期。 また食べたくなってきた～！  ブログランキング参加中です。 クリックで順位が上がります。 応援よろしくおねがいします！ 野外フェスで本領発揮！ 一度使うと手放せないクレージークリークのチェア。 超軽量でコンパクトに収納できるヘクサライトは要チェック！  CRAZY CREEK HEXALITE ORIGINAL CHAIR 【クレイジー・クリーク】ヘクサライト・チェア 札幌の老舗アウトドアショップ秀岳荘。  "
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.07.03 21:29:39
コメント(0) | コメントを書く |
