大分県別府市 温泉めし ゆらりの地獄蒸し豆腐丼
○地獄蒸し豆腐丼豆腐丼、味噌汁、漬物、薬味たっぷり手作り豆腐が載った豆腐丼。冷奴と丼を組み合わせたものといったところだろうか。それっぽく豆腐の他にかつお節とネギも載っている。豆腐・かつお節・ネギの三食丼。別府鉄輪温泉の温泉施設「ひょうたん温泉」にある食事処。名物の地獄蒸しやとり天、寝かせハマチ膳など大分の名物料理が揃う。今回いただいた豆腐丼は看板メニューの一つ。手作りの豆腐をご飯に乗っけた独特な丼もの。冷と温から選べるようになっていて、今回は冷を頼んだ。まずはそのまま豆腐とご飯を一緒にいただく。豆腐はとても舌触りが良くて味も濃厚。何もかけずとも美味しく食べられる。豆腐だけでも十分美味いが、これがご飯ともよく合う。ありのままの味を楽しんだら今度は醤油や薬味を加えて。何とも異色の丼ものだったが、大変美味しかった。ひょうたん温泉。別府の鉄輪温泉の中では最も大きな日帰り温泉施設。温泉の泉質は鉄輪温泉特有の塩化物泉。源泉掛け流し。保湿効果のある美肌の湯で、体の芯まで温まり湯冷めしにくい。浴場は岩風呂、檜風呂、露天風呂、蒸し湯など様々な種類のものがあり、中でも高い落差からドドドと音を立てながら温泉が降り注ぐ打たせ湯「瀧湯」が有名。家族風呂あり(内湯10種、露天風呂4種)。自ら穴を掘り、全身を砂で埋め尽くして温まる砂湯もあり(料金が別途必要)。無料の足湯もある。他にも食事処や無料休憩所など施設も充実しており、1日をゆったりと過ごせるようになっている。温泉卵。1個80円。飲泉もあり。売店で販売されている地獄蒸しプリン。温泉熱で蒸して作った手作りプリン。食べて帰らなきゃ損だそうな。↓ランキング参加中。この記事が良いと思った方はクリックしてねにほんブログ村