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2025.06.08
テーマ：おすすめグルメ！(3173)
カテゴリ：孤独のグルメ
○ラーメンセット
 ラーメン、細巻（鉄火巻）  ラーメン。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎとオーソドックスなもの。スープはパッと見とんこつっぽいが、鶏ガラスープらしい。コショウがよく合う。  細巻。鉄火巻、きゅうり巻、しそさば巻、なっとう巻、新香巻、しいたけ巻、梅きゅう巻、しそきゅう巻、エビキュウ巻の中から選べるようになっている。 小倉井筒屋のすぐ近くにあるラーメン&寿司屋。ラーメンや餃子に、細巻や上にぎりといった寿司も食べられる異色の店。元々は寿司屋台として開業し、屋号を四方平として現在の場所に店を構えたが、太平洋戦争後に米が不足したために寿司が握れなくなったという。地元の人々が食糧難に苦しんだ時代に、寿司の代わりにラーメンを作って提供し、人々の空腹を満たしていたそう。その後米の供給が安定し、寿司とラーメンの店として続けられ現在に至るんだとか。今回頼んだラーメンセットはそんな四方平の看板メニュー。ラーメンは福岡県では定番のとんこつスープでなく、あっさりとした味わいの鶏ガラスープとなっている。セットで付いてくる細巻は9種類の中から1本が選べるようになっている。ラーメンは他にワンタンメンやちゃんぽん、寿司は上にぎりや刺身もあり。  小倉井筒屋のすぐ近くに店を構える四方平。1937年（昭和12年）以来ずっと同じ場所で伝統の味を守り続ける、まさに小倉の老舗。 ↓ランキング参加中。この記事が良いと思った方はクリックしてね      にほんブログ村 
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最終更新日
2025.06.12 22:58:05
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