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2006年01月02日
テーマ：お正月料理(68)
カテゴリ：食事のこと
たびささんからリクエストをいただいたので
早速我が家のお雑煮を・・・・ 愛媛は完全に丸餅文化圏なので 夫婦ともに愛媛県人のtabirinちは お餅はもちろん丸餅。 お餅は一度焼いて、ぷぅ～と膨らんだところを お汁を入れたお椀の中へ。 お汁はかつおだし醤油ベースのすまし汁。 それに大根、人参、三つ葉、とごくごく簡素なお雑煮で～す。 今年ちょっと違ったのは 私のお餅だけなぜか四角い切り餅。 それはそれは「サトウのタンパク1/5切り餅」 食品メーカーさんはえらい！！ 確かに、普通のお餅と一緒ではないよ。 でもでも全然OK！ お正月は御節だって食べたいし、お雑煮でタンパクカットできるのは 本当ありがたい！ 感謝感謝のお正月です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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