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tabirinのときどき闘病日記

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2007年06月24日
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カテゴリ:食事のこと

たびおパパの趣味は釣りです。
水温が上がり始めた頃から
毎週のように釣りへ出かけています。
ねらいはチヌ(黒鯛)。

4月、5月と
「チヌはおらん」
と、ハギとかキスとかギゾ(ベラ)とか小物ばかり
持って帰っていたたびおパパ。

今日もエサをやってきたのかぁ…

なんて密かに思っていたら

先週は40センチに届こうかという大物が!
惜しいところで39センチです


これはうちでは捌けない。
と言っても、捌くのは私ではなく夫だけど。


知り合いのお店に持って行ってお刺身にしてもらいました♪

これで半身です

おぉ~!さすがプロ!!
うちで捌いた刺身より断然美味しい!




そして今週もまたチヌさまが!
上からギゾ、グレ(メジナ)、チヌ


これぐらいなら(夫が)捌けるので家で調理。
刺身サイズには足らないので
久しぶりに唯一できるイタリアンな魚料理にしてみました。

グレとチヌを1切れずつ


こうして自給自足な食生活を少しでもしてみると
私たちは命を頂いてるんだなぁと、感じます。

おさかなさん、ありがとう!ごちそうさまでした。















最終更新日  2007年06月25日 15時48分20秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   nanapooh さん
おぉっ!今週も収穫ありだったんですね!!
UPされてないから、あれれ???と思ってました!?

tabirinさんお料理お上手!!
美味しそう~♪

そしてさすが営業部長!!!? (2007年06月25日 17時23分11秒)

 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   街猫屋 さん
事務所で見ておりますが思わず20cmほど身を乗り出してしまひました。

すんげー!
40cmなチヌさま、ワタクシも釣ってみたい~~~!!!
(2007年06月25日 17時31分26秒)

 nanapoohさん   tabirin さん
今週は2日分の食材を釣ってきてくれました(^_-)v
今、横でアップしてますよ~。

>tabirinさんお料理お上手!!
>美味しそう~♪

これは見栄えするので、ついつい写真に撮っちゃいました。てへ。

>そしてさすが営業部長!!!?

皆さま、「かに処志水」をよろしくお願いします!!
http://home.e-catv.ne.jp/tabio/index.html

(2007年06月25日 22時17分33秒)

 街猫屋さん   tabirin さん
>事務所で見ておりますが思わず20cmほど身を乗り出してしまひました。

>すんげー!

↑このコメント、夫が小躍りして喜んでおります。
ありがとうございます。<(_ _)>

>40cmなチヌさま、ワタクシも釣ってみたい~~~!!!

生オキアミをエサにダンゴで釣っているそうです。
フカセにチャレンジしたときもあったけど、難しかったそうです。
私には専門用語ばっかりでよくわかりませんが、街猫屋さんならきっとわかる!と夫が言うので…。

(2007年06月25日 22時28分55秒)

 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   たびさ さん
今週のチヌさんは、りりしい顔立ちですね… 笑
おいしそうだー。よだれだらだら…。

(2007年06月25日 22時43分53秒)

 たびささん   tabirin さん
>今週のチヌさんは、りりしい顔立ちですね… 笑

もっと遊んでいたかったのに!と怒ってるんでしょうか。合掌。

>おいしそうだー。よだれだらだら…。

おいしかったです。えへへ。
(2007年06月25日 23時08分36秒)

 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   さな2223 さん
わ~、おっきいチヌ!!チヌのお刺身なんて食べたことない!なんておいしそう♪
またtabirinさんのイタリアン、おいしそう~じゅる・・・なんて御料理上手!このままお店に出せるよ(^^)

うちはだんながお魚嫌いなので、私は魚欠乏症・・・ (2007年06月26日 00時02分26秒)

 豪華ですね~!   暑がりのミケネコ さん
黒鯛を釣り上げちゃうなんて、旦那さますごいです~!
そして、その黒鯛をこんなに美味しそうなイタリアンに仕上げてしまうtabirinさんもすごい!!!

レストランで出てきそうな本格派のお料理ですね☆
美味しそうです~♪


(2007年06月26日 02時28分53秒)

 さな2223さん   tabirin さん
>わ~、おっきいチヌ!!チヌのお刺身なんて食べたことない!なんておいしそう♪

普通の鯛と似たような感じで、淡白な味です。

>またtabirinさんのイタリアン、おいしそう~じゅる・・・なんて御料理上手!このままお店に出せるよ(^^)

見栄えのする料理なので、ついつい撮ってしましました。(^_^;)
わりと簡単なんですよ~。

>うちはだんながお魚嫌いなので、私は魚欠乏症・・・

お魚嫌いな男の方って結構多いですね。
あ、それでお肉屋さんの福袋…♪
(2007年06月26日 10時43分14秒)

 暑がりのミケネコさん   tabirin さん
Re:豪華ですね~!
>黒鯛を釣り上げちゃうなんて、旦那さますごいです~!

4月、5月とエサをやりに通った成果が…(笑)

>そして、その黒鯛をこんなに美味しそうなイタリアンに仕上げてしまうtabirinさんもすごい!!!

>レストランで出てきそうな本格派のお料理ですね☆
>美味しそうです~♪

お褒めにあずかり嬉しいです♪
これ実はイタリアンレストランのシェフに市民講座で教えてもらったお料理なんです。
私は1切れで我慢しました~。

(2007年06月26日 10時48分47秒)

 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   すなふにゃん さん
おぉ~ すごい豪華ですね。
立派なおさかな うれしいな!
残念ながら見ているだけでは味がわからない・・・
うぅ うぅ おいしそうです。
http://blog.goo.ne.jp/snufnyans (2007年06月26日 22時16分34秒)

 すなふにゃんさん   tabirin さん
>おぉ~ すごい豪華ですね。
>立派なおさかな うれしいな!

すなふ家のにゃんずはお魚食べるのかにゃ?
たびおは見向きもしないのです。

>残念ながら見ているだけでは味がわからない・・・
>うぅ うぅ おいしそうです。
>http://blog.goo.ne.jp/snufnyans

レシピをアップしました♪
ぜひすなふ家のお夕飯に(^_-)-☆

(2007年06月27日 11時31分38秒)

 Re:おさかな♪おさかな♪(06/24)   さくらもち市長 さん
プロがさばくとお刺身も美しいですね。
しかし大物が釣れたんですね~。
すごーい。
我が家はイカ釣り専門なので、なかなか
こういうお魚には縁がありません・・・。
(2007年06月28日 18時16分46秒)

 さくらもち市長さん   tabirin さん
>プロがさばくとお刺身も美しいですね。

そうなんです♪
見た目も全然違うけど、味も違うんですよ~。
さすがプロですね。

>しかし大物が釣れたんですね~。
>すごーい。
>我が家はイカ釣り専門なので、なかなか
>こういうお魚には縁がありません・・・。

イカイカるんるん♪
この間アップされてたイカ、すごぉぉい大物でしたよね!
くーちゃん、目をそらしてたし。(笑)
たびおはお魚には見向きもしないんです…。
私の教育が間違ってたから…うぅ。


(2007年06月28日 23時08分25秒)

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