◇　ヤギ鍋屋

どうやらまた楽天ブログでも書けるようになったので、楽天ブログ再開です。 サイゴンで鍋と言えばヤギ鍋が有名ですが、今回はヤギ鍋屋も行って来ました。 最初にヤギの焼肉です。昔はヤギ鍋といっても、たいしておいしくはなく、ただみんなと集まって談笑しながら食べる店ぐらいに思っていましたが。ここのヤギの焼肉はうまい。ヤギ鍋の煮込んだヤギ肉も柔らかくて満足した。量も結構入っていたし。 安いヤギ鍋屋？だとヤギ肉がほとんど入っていなくて、底の方を箸でかき回してようやく見つかるという具合です。しかも肉は硬いときている。 今はサイゴンのヤギ鍋屋は少なくなってきているような気がする。この通りは今だにヤギ鍋屋が何軒か並んでいる通りです。 食事が終わったら、ベトナムではあちこちでコーヒーやフルーツジュースが飲めます。タイではこうは行きません。私は食後は、ミルク入りのアイスコーヒーです。