タビードンの気まぐれ日記

この時期スーパーの鮮魚売り場では

秋刀魚の他に目立っているのが、いくらです

普通なら100ｇ298円とか、安かったら250円それ以下の時もあるかな

いくらがくっついて長いまま売られてて、醤油漬けにするのです


実家にいた時は、親が作ってくれてたけど

最近は作ったのを頂いたりするのみでして

作るなんて考えもしなかったのですが

今年いくらの醤油漬けに初挑戦してみました


醤油と酒で作るようなんだけど、素人には便利なものがあるんです







やってみて大変だったのは、いくらを透明な薄皮から剥がすこと

でも、素人の私でも説明どおりやって何とか出来ました







それを白いご飯にかけると最高ですね







写りが悪く、写真だと分かりにくいですが、ご了承下さいませ

自分では味が薄かったような気がして

けど、タビーパパは美味しいと言ってくれた（醤油プラスしてたけど、笑）


まぁ何事も挑戦ですね


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