吉兆

もう５年くらい前の話になりますが、 現在食品偽装問題で揺れている日本料理の 元ナンバーワン老舗である『吉兆』 で私も食事をした事があります。 本店ではなく、支店だったのですが。 その感想ですが、 はっきり言ってあんまり美味しくなかったです。 不味いとまでは言いませんが、 値段と味のバランスが取れていないと感じました。 これだったら自分が行きつけてある日本料理の店の方が安いし、 味のレベルも２ランクくらい上に感じました。 「まあ本店じゃないからしょうがないかな・・」 と、２度とその店に行かない事を決めたものでした。 そして最近の報道を見ると その当時の料理の味がイマイチだった事が思い出され、 素材についてもいい加減な事をしていたのだから、 調理方法も知らない内に手抜きになっていて あの味になったのだろうと妙に納得出来ますね。 もともと味が落ちていた所に 今回のブランド価値失墜は堪えるでしょうね。