如蓮華在水　　　桜梅桃李

この前はシフォンケーキを焼きましたが（書きましたっけ？）、
今日はパウンドケーキを焼きました。
ショコラの。
といっても、わが家はオーブンってなくて、
電子レンジとオーブン機能が一緒になったやつなんです。
なので、下からの熱がないので、上を焦がさず、下まできれいに焼くのは難しいです。
ダンナのお母様いわく、途中でアルミをかぶせて、加熱時間を長くするといいそうです。
ダンナのお母様は、お菓子作りがお上手なんです。
宝塚のお金持ちのお嬢様だったそうで、当時で名門の女子校に通ってたそうです。


話がそれましたが、お菓子作りなんて３年ぶり？２年半ぶり？とかそんな感じです。
型とか買ってて眠っていたのが、ようやく活躍しそうです。
昔は、チーズケーキばっかり焼いてましたが、
今、興味があるのはブラウニー。
ちょこちょこやっていこうと思います。







おいしかったです。