イタリアンとフレンチの融合
ホテルの36階にあるフランス料理とイタリア料理を融合した料理がテーマのレストランでランチせっかくなので、奮発して小前菜、前菜、肉料理(または魚料理)、パン、デザート、コーヒーが楽しめる¥3,675のコースを注文。<小前菜>カリフラワーのスープ<前 菜>黒胡椒風味の帆立貝とクレソンのサラダ スパイシーキャロットオレンジソース<肉料理>本日のお肉料理(ほろほろ鳥)<デザート>アールグレイ風味の軽いチョコレートムースオリーブオイルがよく使われていて、全てが美味しかった。肉料理がとくに窓際の半個室な席に案内され、景色と料理を楽しめた。