初ラーメンは味噌♪

今年一発目は最近、太田の火山の後に出来た味噌ラーメン専門のお店、とろこく味噌ラーメン　源兵衛で。 とろこく？て言う味の表現がよくわかんないけど、ふつうに美味い味噌ラーメンでした。 そもそも味噌ラーメンにしちゃうと、出汁の旨味とか味噌に負けちゃうから、結局、味噌の良しあしになってしまうので、純粋にラーメンとカテゴライズしていいか迷うのよね。 一緒にネギ味噌餃子を頼んだのだけど、なんか今まで味わったことのない味噌で食べる変わった餃子だった。 (;^_^A おいしいかったけど、餃子というか、別の食べ物になってたかも？