ｃｉａｒａ_のきまぐれ日記

[食べ物の話] カテゴリの記事

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  ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのベーグルでカフェ気分

  こんにちは。やっとＰＣから日記更新できました。今日はタイチ、夫、私の母親＆妹の４人でららぽーとに遊びに行ってもらい、私は家でのんびりしてます。「弟」はおっぱい飲んでるか寝てるかで、まだ手がかからないので楽です。昨日妹が丸の内に遊びに行くというのでＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡでベーグルを買ってきてもらいました。妊娠中にタイチを親に預けて友達とランチしに行きたかったのですが、時間がなくて行けなかったお店。ついでにマグカップも買ってきてもらいました。今日のランチはホールウィートベーグルで作った「ハムとビーフンのベーグルサンド」とアイスコーヒー。携帯でとった写真なので写り悪くてスミマセン。これでＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのカフェに行った気分（笑）だけでも味わいました。ベーグルはハード系かな？でも中は柔らかくて全粒粉の香ばしい香りが強く、私好みのベーグルでした。落ち着いたら夫に車で連れて行ってもらおう！とあらためて思いました。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご訪問ありがとうございます。もしよかったら↓をポチっとして下さーい！！楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！

  2006/08/13

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  サフランで「湯種食パン」買ってみました。

  みなさん、こんにちはー。今日は曇ってるんだけど、蒸し暑いです。いつもチャリで行ってる児童館にがんばって歩いて行ってきました。やっぱり歩くと気持ちいですね。ダイエットにもなるし。もう安定期だし、ガンガン歩いて安産目指さないとね。 前にminomino4324さんのとこで見て気になっていた「湯種食パン」。作ってみようかなぁと思ってたんだけど、今日は児童館の帰りに散歩がてら最近お気に入りのパン屋「石釜パン工房 サフラン」へ。そしたら「湯種食パン」が売ってたので買ってみました。ここは大きいファミレスぐらいあるパン屋さんで、すごーくいろんな種類のパンが売ってます。自家製酵母のパンもあるし、惣菜パンも、デザート系のパンもいっぱい！見てるだけでも参考になります。どれもおいしいしね。そして月曜日は明治の「おいしい牛乳」が１７０円なんです。牛乳は生協で買ってるけど、それだけでは足りないので今日は買いました。お友達も一緒に行くというので、ここでランチになりました。イートインコーナーもあって、コーヒーのサービスがあるんですよ。今日は外の席で食べました。暑かったけど風があったので気持ちよかったです。湯種食パンは初めて買いましたが、とっても柔らかくておいしそう。気に入ったら自分でも作ってみよう！早く食べたいなぁ。でも今はお腹いっぱいだから我慢、がまん。２５分ぐらいかけて歩いて帰って来ました。じわっと汗かきましたよー。ダイエット中なんだから、美味しいパン食べたら歩かないとね。突然ですが、今日は写真を２枚掲載します。よかったら見てくださいなー。１枚目は私。明日で２９Ｗ。先日行った「としまえん」で。いまだに洋服によっては妊娠してると気付かれません。でも、この写真を見るとだいぶ妊婦っぽくなったでしょ？そして２枚目はタイチのあやしい写真。おもちゃをいれてあるバケツを空にして、頭突っ込んでます。そして手の位置もあやしいこの前は、このままの格好で昼寝してました。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご訪問ありがとうございます。もしよかったら↓をポチっとして下さーい！！楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！

  2006/05/29

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• ☆お料理バトン☆

  masamokoさんから、お料理バトンを受け取りましたのでＵＰしたいと思います☆お料理バトンレパートリーの数は？ 　レパートリー？数えたことないけど、意外と少ないと思います。メニューってより思いつきで作る料理が多いので（笑）　最後に作った料理は？ 今日はチキンカレーを作りました。レンズ豆入りです。最後に買った食材は？ 　今日はチキンカレーのチキンがなかったので、鶏肉を買いました。あとは卵と粉砂糖です。最近スーパーに行くとついつい買いすぎて、お金も使いすぎちゃうし反省してたんです。だから今日は必要最低限なものだけ買いました。思い出に残る自作料理は？ まだ独身で実家にいるときは、よく洋食関係を作って家族に好評だったなぁ。ドリアやグラタン、あとはトマトソースから作るペスカトーレとか。後は冷蔵庫の余り物で作る、創作料理。実はレシピを見ながら料理するのって苦手。冷蔵庫にあるもので献立を考えるのが好きなんです。好きな店を３つ挙げてください ジョリーパスタ・・・夫と付き合ってる頃＆結婚して都内に住んでる頃よく行きました。　　　　　　　　　　 気軽にパスタが食べられて、メニューも多いから好き。　　　　　　　　　　 特にスープパスタが美味しくて夫と毎回同じの注文してました。大福（焼肉屋）・・・うちの近くにある焼肉屋さん。チェーン店なのかな？　　　　　　　　　　　靴を脱いであがるお店なので、タイチも多少はウロウロ出来るし、　　　　　　　　　　　小さい子供がいても安心して行けるお店。　　　　　　　　　　　もちろんお肉も国産でおいしい！　　　　　　　　　　　脂が乗りすぎず、少なすぎず。私にはちょうどいい感じなんです。地元のラーメン屋さん・・・　最近ママ友達と発見した、すごい近所にある昔ながらの中華料理店。　ここの最大の魅力は出前してくれるところ！　近いから出前なのにアツアツのラーメンが食べられるし。　子供が小さいと外に食べに行ってもなかなかゆっくり　食べられませんもんね。出前なら子供たちが食べ終わったら　遊ばせとけば大人達はゆっくり食べられるし。　ここの広東麺おいしいんです！　　　　　　　　　　　　　　　では、次にバトンを回したい方は・・・ayu+さんarancia_cafeさん料理に関して天才的なお二人！もしよかったらよろしくお願いします！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご訪問ありがとうございます。もしよかったら↓をポチっとして下さーい！！楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！

  2006/04/01

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  スタバの福袋

  本当は今日スノーボードに行く予定だった夫。しかし友達がケガをしてキャンセルに。仕方ないので、２日からうちの実家に一泊。今日の夜、家に帰ってきました。昨日はスタバの福袋を買いました。洋服とかの福袋は買わない＆買ったことがないんですが。福袋って「残り物ばかりで気に入ったものがない」っていうイメージが強くて。でも妹の友達がスタバでバイトしてるので、実家まで届けてくれるし、去年頼まれて初めて買ったんですが、思ってたより中身が良くて。今年も迷わず買いました。今年の中身は・・・・プラスチックの大きめなコップセット６個・豆ハウスブレンド　２２６ｇ・豆カフェベロナ　７０ｇ・ミニチョコレートプレッツェル・茶色のカフェエプロン・↑とおそろいのスリッパ・２００６ステンレスカップ以上で３，０００円なり。一番気に入ったのがステンレスカップ去年の福袋にステンレスマグカップが入ってたけど、夫専用になってるし、ちょっと私には大きすぎた。これはほどよい大きさだし、マグカップじゃないところが気に入った。またコーヒーやお茶を飲む楽しみが増えたかな。内容としては去年の方が良かったかなぁ。お得感も去年の方があった。来年はどうしようかなぁ。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋今年もご訪問ありがとうございます。もしよかったら↓をポチっとして下さい！！楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！

  2006/01/03

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  大量の柚子をジャムにしました～！

  夫が仕事関係の知り合いから頂いてきた柚子。袋にどっさり。数えてみたら１６個もあった！こんなに沢山は料理やポン酢でも消費しきれないなぁ。で、考えたのがジャム。ル・クルーゼの鍋もあるし。でも柚子のジャム作ったことない！ネットで調べてなんとか作ってみました。柚子１０個使って、このビン３つ分は出来たかな。皮を包丁で千切りにするのが大変だったぁ。タイチが昼寝してる間、内職のようにせっせとやりました（笑）柚子ジャムを作ってる間、家の中がすごい柚子の香りで充満して、それはそれはいいにおいでした。そして煮詰めること２０分。２度お湯に通したのが良かったのか、苦味がほとんどない、子供でも食べられる「柚子マーマレード」が出来ました。タイチにジャムを作ってた木ベらを渡したら喜んでなめてましたよ～。グラニュー糖を使えばもっときれいな色になったんだろうけど、私は茶色いお砂糖の方が好きなので「きび砂糖」を使いました。これから寒い日や風邪を引いたときには「柚子茶」にして飲めるし。まずは明日パンにつけて食べてみよう。楽しみだ～♪＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご訪問ありがとうございます。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！上をポチっと押すと「楽天育児ブログランキング入り口」という画面が出ます。その画面の真ん中の「ＥＮＴＥＲ」を押して下さい。それでカウントされます。よろしくね～♪

  2005/11/27

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  PAULのクロワッサンとピエール・エルメのマカロン

  水曜、木曜と夫には貴重な連休。でもお義父さんが入院中なので旅行などは今度におあずけ。そこで今日は久しぶりにイクスピアリに行ってきました～。コストコにも行きたかったんだけど、家を出る時間が遅くなっちゃったのでそれはまた今度。イクスピアリにはおいしいお店や私の好きな雑貨屋さんがあるから、とっても楽しかった！イクスピアリで買ってきたおいしい物はこちら↓ＰＡＵＬのパンたち。クロワッサンは夫に食べられちゃった。カンパーニュでサンドイッチ作ろうかな。そして今まで知らなかったんだけど、夜ご飯を食べようとモンスーンカフェに行く途中で見つけたお店ピエール・エルメでマカロンを購入！今楽天で調べたらイクスピアリの楽天市場店があってそこで焼き菓子とかが買えるみたい。妊娠中務めていた会社の先輩がフランス土産にマカロンを買ってきてくれた。そのマカロンがすごーくおいしくて、それがきっかけに今まで好きじゃなかったマカロンが大好きになった。この前家の近くのケーキ屋さんで買ったマカロンはおいしくなくてガッカリしたけど、本場フランスのマカロンはやっぱり違うね！ここのマカロンはとってもおいしかった～♪他にもおいしそうなケーキやキッシュなどがあっていろいろ食べたかったな。夜ご飯はモンスーンカフェで。久しぶりのアジアン料理。私はグリーンカレー、タイチはフォーを。夫は普通にあんかけ焼きそばを。あと生春巻きも食べたかな。みんなおいしかったし、タイチにはオレンジジュースのサービスまであった。今日はおいしい物尽くめのショッピングでした。最近はお菓子もパンも自分で作ってばかりだったけど、やっぱり買って食べるのもいいなぁ。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ご訪問ありがとうございます。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！上をポチっと押すと「楽天育児ブログランキング入り口」という画面が出ます。その画面の真ん中の「ＥＮＴＥＲ」を押して下さい。それでカウントされます。よろしくね～♪

  2005/11/24

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  フードプロセッサーもらっちゃった♪

  夫の実家に行き、お義母さんと一緒にお義父さんのお見舞いへ。昨日検査が全部終わり、来週の金曜日に手術することになった。やはり胃は全部摘出するみたい。４時間～５時間かかる大手術。早く無事終わって安心したいです。そして今日は帰り際、お義母さんが「これ、いらいない？」と。見るとこの↓フードプロセッサーというかフードチョッパー。もらい物みたい。使わないのであげる、と。うちには無かったのでうれしい！カッターの刃しかないから、みじん切りとかぐらいしか使えないけどこれでポタージュスープとか作れる～♪よね？フードプロセッサー持っている方、便利な使い方教えてください！安いやつみたいだけど、シンプルで小さめだからかえって小まめに使いそう。買えば安いけど無くてもどうにかなるものだから今まで買わなかったけど、欲しいなぁと思ってたものだし、これからはガンガン使うよ！！さっそく明日これ使って何か作ろう♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ご訪問ありがとうございます。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！まだまだ順位が低いんです（汗）ポチっとよろしくね～♪

  2005/11/17

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  サイコロステーキ、人参のグラッセ、ジャガイモとにんにくの揚げ蒸し焼き

  今日の夕飯はちょっと豪華に和牛のサイコロステーキ！おいしいお肉やさんのサイコロステーキ。柔らかくて、程よく脂が乗っていて、最近のお気に入り。つけあわせに「人参のグラッセ」と「じゃがいもとにんにくの揚げ蒸し焼き」を。生協でシチューセットとして売っていたミニ人参とジャガイモ。かわいいのでそのままの形で料理してみました。グラッセはタイチも大好きでそのまま手で持ってモグモグ。じゃがいもはル・クルーゼの鍋でにんにくと一緒に少量のオリーブオイルで揚げ蒸し焼き。これは夫のお気に入り。レンズ豆のスープとライスで今夜の夕飯完成！たまにはお家でステーキもいいよね。＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ご訪問ありがとうございます。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加してます！まだまだ順位が低いんです（汗）ポチっとよろしくね～♪

  2005/11/16

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  いろんな形のココアパン

  あまりおいしくないことに気付いたカメリヤの強力粉。早く使いきりたくて明日の朝食べるパンをタイチが「いないいないばぁ！」を見てる間にコネコネ。今日はココアを入れいろんな形にして焼いてみました。超初心者がバレバレの形ですね・・・（笑）でもねんどみたいで楽しかったからいいの！今日クオカで「ゴールデンヨット」と「北海道産パン用強力粉道春」という強力粉、他にもドライフルーツなどいろいろ注文しちゃった。それぞれの粉のパンを早く焼いてみたいなぁ。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加しました！クリック！よろしくお願いします♪

  2005/11/08

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  ル・クルーゼの鍋を使ってきのこの赤ワインピラフ

  明日は生協が来る日。だから今日は買い物に行かないで冷蔵庫にあるもので夜ご飯を作った。残り物で作ったけんちん汁と（ごぼう、大根、まいたけ、豚肉、水菜）、この前のビーフシチューで使った赤ワインが残ってたので、きのこの赤ワインピラフ。ピラフはこの本を見てね。「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理後は焼き魚と何か・・・作ろうかなぁ。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加しました！ポチっとよろしくお願いします♪

  2005/11/08

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  マフィン型で焼いた「きのこパン」

  今日はお義母さん、実母、妹が遊びに来てくれました。タイチも2人のおばあちゃんにおねえちゃん、大喜び。お昼はお義母さんがお寿司をとってくれ、実母が持ってきたおかず、私はサラダを作り、お昼から豪華な食事になりました。タイチも最近お気に入りのイクラを食べられて大満足。一粒食べるたびに「おいしい、おいしい」とほっぺをピシャピシャたたいてました（笑）あのプツン！と割れる感触が楽しいのか、イクラにはまっているタイチ。子供ってみんなイクラ好きですよね～。そして今日もパンを焼きました。実家から前にナンを焼いたとき買った強力粉が余っているというので持ってきてもらいました。その強力粉は「スーパーキング」。今まではどこのスーパーでも売ってる「カメリヤ」だったんだけど、全然違う！粉を触った感じからして違ってたんだけど、食べてみてもその差は歴然！柔らかくてモチモチ。やはり値段が高いだけのことはあるなぁと思いました。今日はマフィン型に入れて焼いてみました。おやつにと焼いたので中にはまたチョコチップを入れて。ちょっときのこっぽい形でしょ？焼き上がりのアツアツをみんなで食べました。やはりパンは焼きたてが一番おいしい！夕方にお義母さんが、実母と妹は夕飯を食べてかえって行きました。タイチは３人に遊んでもらってねむいのも我慢してたのか、みんな帰ったらとたんに眠そうに。慌ててお風呂入れて寝かせました～。楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加しました！ポチっとよろしくお願いします♪

  2005/11/06

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  チョコチップ入り牛乳食パン

  明日の朝食べるパンがない！という訳でタイチが寝てからコネコネしました。今日はパウンドケーキの型を使ってミニサイズの牛乳食パン。夫が好きなチョコチップを入れて。ちょっと焼きが甘かったなぁ。切るとこんな感じ。チョコチップもっと入れたほうがよかったなぁ。最近パン作りにハマリつつあります。コネコネする感触が気持ちいい！楽天育児ブログランキング＞育児日記に参加しました！

  2005/11/05

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  ねじりパン

  夫がお休みなので、夫の実家へ。おばあちゃん（タイチにとっては曾おばあちゃん）のおやつにと思い朝からパンをこねこね。今日はリッチな生地でねじって。ねじりパン。今回は発酵しすぎることもなくちょうど良く出来ました～。今日もこの本を見て作りました。この本だと簡単にできます。お勧めですみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓

  2005/11/03

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  ビーフシチューと手作りパン

  今日は朝からいい天気でしたねー。うれしくて朝からはりきって洗濯、掃除。そして夕飯の支度もたいちが昼寝してる間に。今日の夕飯のメニューはビーフシチュー。ビーフシチューにはパンがほしい。で、前からパンを焼きたいなぁと思っていたので、コネコネしてみました。この本を見てね。↓みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓リーンの方を焼きました。全粒粉をちょっと入れてね。一次発酵はarancia cafe さんの日記で見た「炊飯器」でやってみました。簡単でいい！これから冬の間は炊飯器でやろう！一次発酵してる間に起きてきたたいち、初めて見るものに興味津々。この後出かけて帰ってくるのが遅くなっちゃって・・・発酵しすぎちゃったけど、初めてにしてはおいしいパンが焼けました。ビーフシチューもスネ肉を赤ワインでコトコト煮て（もちろんクルーゼのお鍋でね）、とろけるビーフシチューが出来ました。夫が帰ってきて、料理に使ったワインで乾杯。「ちょっとしたレストランだね。」「パンも上手に焼けたね。」おいしいと言いながらおかわりして３杯食べてくれました。私も久しぶりのワインでちょっと酔っちゃった。ほろ酔い気分で今この日記を書いています。

  2005/11/01

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  ホワイト餃子、大好きだ～！！

  誕生日に食べたホワイト餃子、久しぶりに食べたらまたハマってしまった。先日多めに買っておいたので、まだ２０個残っていた。今日はたいちが早めに寝てくれたので夫が帰ってきてから、ホワイト餃子をつまみにビールで乾杯！（といってもビール１缶を２人で半分こなんだけどね）思い出してみると、小さいころは餃子が嫌いだった。何でだろ？それがいつの間にか好きになった。たぶん実家の餃子がおいしくなったからかな？（前のがまずかった訳じゃないんだけど）妹が料理学校に行って習ってきた春雨入り餃子を家でも作るようになって、それから餃子が好きになったのかも。餃子の具の中に細かく切った春雨を入れるってだけなんだけど、これだけでサッパリした餃子になって何個でも食べられる。実家では今では春雨入り餃子が定番になった。最近はさらにその餃子にしその葉一枚包んで、「春雨入りしそ餃子」も定番に。話がそれましたが、ホワイト餃子に戻って。。。ホワイト餃子も肉より野菜たっぷり餃子であっさりしてるんだよなぁ。だから大好きになったのかも。しつこくないの。あと厚めの皮がモチモチしてて、食べ応えもある。この餃子だと白いごはんはいらない。でも前の職場に「ホワイト餃子苦手」って人いたなぁ。皮が厚すぎるとか言ってたような。まぁ人それぞれ好みが違うから全ての人にお勧めとは言えないけど、機会があったら是非食べてみてくださいね～。かたちはコロンと丸くてかわいい感じ油を大量に入れて最後は揚げるので、外はカリッ中はジュワ～♪包み紙。本店は野田にあります。行ったことないけど。

  2005/10/26

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  たいち用芋団子

  昨日スーパーで買った焼き芋。焼きたてのいい匂いがしてて、つい買ったけど、ここの焼き芋おいしかったためしがない。激安スーパーだから安いさつま芋を焼き芋にしてるのかな？たいちも一口食べて、その後が進まなかった。正直だね。だから今日はこの焼き芋を牛乳とお砂糖、バターで煮てお団子状に。そしたら次から次へとパクパクお口へ。あっという間に完食！！今度は気に入ってくれたみたい。もう絶対ここのスーパーの焼き芋は買わないぞ！

  2005/10/22

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  アップルパイ

  もらったりんごが私の好きなタイプのりんごじゃなかった。ので、煮てアップルパイを作りました。でも冷凍パイシートを買ってきて作ったので簡単。適当にやりすぎて人様にお見せできるようなものではなく。。。夫はアップルパイ好きじゃないので、私一人でコツコツ？食べます。ル・クルーゼの鍋で煮ました！

  2005/10/19

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  ココア＆チョコチップパウンドケーキ（バナナ入り）

  今日は朝から小児科へ。たいちの喘息もほとんどよくなったみたいで一安心。私の喉の痛みもだいぶ引いて少し元気になった。という訳で疲れを取るべく、甘いお菓子が食べたいなぁと、ココアとチョコチップの入ったパウンドケーキを焼きました。たいちが食べたバナナ、少し残ってたのでそれもいれて。あまーいお菓子食べると少し元気でるよね。たいちのお皿をかりて食べました。でも食べてて気がついたんだけど、私ってチョコチップ好きじゃないみたい。今頃気付いた（汗）今度から入れるのやめようかなぁ。でも夫は好きなんだよね。それと・・・今日は、もらい物のりんごが柔らかかったので煮てしまいました。後で冷凍のパイシート買ってきてアップルパイ作る予定。作ったらまたアップしますね。

  2005/10/19

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• アジアンバイキングへ

  今日は友達リエちゃん親子と会った。お互い子連れだけど、ママ友ではない。友達。リエちゃんは私がたいちを出産した病院の看護婦さんだった。（今は同じ病院の他の科にいる）それが出会ったきっかけ。低置胎盤で出血した私は、妊娠７ヶ月頃から入退院を繰り返して看護婦さんたちとは仲良くなっていた。そんな中、リエちゃんは私のことを特に気に入ってくれたのか？連絡先を教えてくれたのだ。家も近いし同い年ということも発覚して、それから友達になって遊ぶようになった。でも看護婦さんのリエちゃんは忙しいから、２ヶ月に１回ぐらいかな。前置きが長くなったけど、今日は近くに出来たアジアンレストランのランチバイキングに行った。私とたいち、リエちゃんと息子のハルくん（３歳）、計４人で。一応お子様カレーやたいちが大好きなフォーもあって、たいちもお腹いっぱい食べられた。しかしお腹いっぱいになったところで、レストラン内を動き回りおおはしゃぎ。私はゆっくり食べられなかった。分ってはいたけど、まだバイキングに来るのは早かったかなぁ。ハルくんは大人しくしてたから、たいちも３歳ぐらいになれば大丈夫かな？たいちがうるさいので、レストランは早々にでてきて、その後うちでお茶。２時間ぐらいお話して、リエちゃん親子は帰って行きました～。私はベトナム料理が大好きなんです。たいちが生まれる前はよく友達とベトナム料理のレストランに行ってました。最初はダメだったパクチーも今は大好き！でも今住んでるところにはベトナム料理屋さんがない。だから今日行ったレストランができてくれてうれしかったです。チェーン店系じゃなくて、ベトナムの人がやってるような小さなお店だったらもっと良かったんですけどね・・・。今度はたいちを誰かに預けて行こうっと！！

  2005/09/30

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  レンズ豆とスペアリブのカレー

  生協で買ったレンズ豆。水曜日に届いてからずーっと食べたいなぁと思っていた。冷凍庫を見たらスペアリブがあった。じゃあ、カレーかな？と思い、作ってみた。見た目悪いけど。。。普通のカレールーを使って作りました。クルーゼの鍋だとレンズ豆もあっという間に柔らかくなりました。たいちには子供用のカレールーを使って。「おいしい？」と聞くと「おいしい、おいしい」（手でほっぺたをペチペチする）としてくれました。夫は３杯食べました（＾＾；

  2005/09/16

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  チョコマフィン

  明日は夫の仕事がお休み。またしても夫の実家に行くので、たまには手土産を持っていこうと思いチョコマフィンを焼きました。最近は夫のお兄さん（独身）も私の手作りお菓子を楽しみに待ってくれてるみたい。少しずつ上達して、バリエーションも増やしていかないとね。

  2005/09/14

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  発酵バターを使ってスコーンを作りました

  クオカで買った発酵バターを使って、念願のスコーンを焼いてみました。レシピはこの本を見て。おいしく出来たんだけど、このレシピだとイギリス風のいかにもホロホロした感じのスコーンでなく、日本風のスコーンといった感じかな。外はサクッ、中はふんわりという食感。私はボソボソ、ホロホロとしたスコーンが好きだから前に作ったレシピの方がいいかも。それとも生地をこねすぎたかな？？？今度は生地をこねる回数をレシピより少なくして作ってみよう。明日の朝食に、ボンヌママンのラズベリージャムを添えて食べよう！

  2005/09/04

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  チョコバナナマフィン

  熟れ熟れのバナナがあったので、たいちが寝てから「チョコバナナマフィン」を作った。クオカで買った発酵バターと小麦粉を使って。それと今日はこの本も参考にして細かいところまで気を付けて作ってみた。そしたら！この前作ったマフィンと全然違う！前は少しパサパサだったのに今日はすごいしっとり。（バナナが入ってるせいだけじゃないと思う）バナナのいい匂いに我慢できず、夜中なのに夫と二人でパクパク。「うまい！これはうまいよ！」前との違いに夫もビックリしたみたい。もう1個食べたいけど我慢。明日の朝また食べようねー。

  2005/08/29

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• 初 cuoca！

  今日はクオカで頼んだ物が届く日。待っていたココアやバター、小麦粉が届いたので、この前の続きとして、型抜きクッキーのココア入りを作りました。先日作ったプレーンのものと小麦粉が違うだけなのに、サクサク度が全然違う！この小麦粉ならスコーンもおいしく出来るはず。スコーン早く作らなくっちゃ。ちなみに今日クオカで買った小麦粉は「江別製粉ドルチェ」というもの。その他に明治の発酵バターも買ったし、おいしいスコーンを作るための材料はそろったぞっ！

  2005/08/26

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  ミッフィーの型抜きクッキー

  前の日の夜、たいちが寝てからクッキーの生地を作っておいた。で、今日は朝から型抜き。この前ららぽーとでミッフィーの型抜きを買ったので使いたかったのだ。ねんど用なんだけど、クッキーで使ってもいいよね？思ったとおりの形に焼けて満足。明日また夫の実家に行くので手土産として持っていこう！

  2005/08/23

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  ル・クルーゼをつかって

  明日からやっと夫の夏休み。お疲れ様でしたの意味もこめて、今日はからだにやさしい料理を作ってみました。この前かったル・クルーゼの鍋を使って。↓の本に載っていた「ポトフ風豚汁」と生協で豆アジを買ってあったので「豆アジの南蛮漬け」を。お米は十穀米にして。夫も「おいしい、おいしい」と食べてくれました。たいちも豚汁をモグモグ。明日から日曜日までお休みだー！特にどこにも行かないけど(汗)お互いの実家に行ったり、近くでショッピングかな～。

  2005/08/17

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  初スコーン！

  今日は頭痛も良くなった。たいちも元気になった。（まだ咳はしてるけど）でもお散歩行くには暑い！という訳でお家でお菓子作り。ずーっと作りたかったスコーンに初挑戦！！もともとスコーンが大好きだったんだけど、自分で作ったことはなかった。都内に住んでるときは、フォートナム＆メイソンのスコーンが好きでよく高島屋で買ったなぁ。私は全粒粉の粉が好きなので、薄力粉に全粒粉も少し混ぜて焼いてみました。初めてにしてはおいしくできたかなぁ？？？見た目は悪いけど自分で作ると安上がりだし、焼き立てが食べれるからおいしい！意外と簡単にできたし、たいちも気に入ったみたいだし、これからは自分で作ろう！！夕方になって涼しくなったら、近所のスーパーにクロテッドクリーム買いに行かないとね。

  2005/08/15

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• 初カレー！

  今日は初めてル・クルーゼのお鍋をつかってカレーを作ってみました(＾＾)焦がしたりしないようにドキドキしながら。弱火でグツグツ、コトコト煮ているとスジ肉がもう柔らかくなってる！ジャガイモ煮崩れてない！作ったばかりなのに、まるで二日目のカレーって感じ。噂どおり、おいしいカレーが出来ました。夫も「おいしい、おいしい」と言って食べてくれた。まんぞく、満足。

  2005/08/02

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  ついに買ってしまう！ル・クルーゼのココットロンド

  今日は先日Ｙちゃん親子と一緒に行ったヨーカドーへたいちと二人で行ってみた。目的はキッチン用品とか見たいなぁと思ってたから。ル・クルーゼのロンドが欲しいんだけど、楽天で買おうと思ってたからその前に一度現品も見てみたかったし。そして、見に行ってみると「ル・クルーゼ　２０％ＯＦＦ」の文字が！なに～！！ということは(携帯の電卓で計算する)だいぶ安く買えるぞーーーー！！でも色はオレンジと赤しかなかった。白もあったけど1個しかなく傷ものだった。迷いに迷ってオレンジの22センチを買ってしまった。夫にメールしたらオレンジがいいと言ってたし、私もうちの台所にはオレンジの方が合うなぁと思ってたし。やった～♪　念願のル・クルーゼのお鍋。うれしいよ～。うちの夫はカレーが大好きなので、煮込み料理がおいしくできるこの鍋が欲しかったんだ。これでカレーも今までよりおいしく出来るかなぁ。今日は一日眺めていて、明日はいよいよル・クルーゼ　デビューだーーー！

  2005/08/01

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• 優雅にゆっくり主婦2人でイタリアンランチ

  今日は夫がお休みの日。でも今日は家族でお出かけ！ではなく、私一人でおでかけ♪とあるHPの管理人さん（Ｈちゃん）にメールしたことがきっかけで、仲良くなったんだけど、その人と二人でランチすることになったのだ～。Ｈちゃんは私と同い年。子供(女の子だけど)もたいちとたった２週間しか誕生日が違わない。そして旦那さんのお休みも同じ木曜日！すごいでしょ。とっても素敵なＨＰを作ってて、お菓子や料理の腕前もプロ並。７月初旬に初めて子供連れで会って、意気投合。今日はお互い子供を旦那さんに見てもらって、主婦２人でゆっくりランチとなったのでした。今日行ったお店は、こじんまりとしたイタリアンのお店。でも本格的なイタリアンで、ここだったらわざわざ都内まで食べに行かなくてもいい！と思うほど。席数も少ないので予約必須！今日も予約で満席状態でした。2種類の値段のコースを頼んで、全てのメニューを二人でシェアして食べました(笑)全ておいしかったけど、パスタが特においしかったなぁ。ウニとフレッシュトマトのクリームパスタ＆浅利と小松菜のパスタ。ウニのパスタの方はバジルがきいててクリームソースなのにさっぱり食べられたし、浅利の方は大きな浅利がたくさん入ってていいダシが出てました。おいしい料理を食べながらいろいろなことを話した。前回あった時は子供がいてなかなかゆっくり話せなかったから今日は前よりもっとＨちゃんのことを知ることができた。そして改めてもっと仲良くなれそうだなぁと思った。12時に行ってお店を出たのは2時半！その後雑貨屋さんや靴屋さんによって3時半ごろにお別れしました。久しぶりにゆっくりおいしいランチが食べられて、新しい友達ともさらに仲良くなれて、とっても充実した一日でした。Ｈちゃんとはママ友ではなく「友達」として仲良くなれそう。

  2005/07/28

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