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"菜翁が旨"さんのほほ～ぇむ健康ページ

瑟琴相和　健康第一　笑門来福　好問則悠　日々是好日　　
　【①最新の”日記”へ直行】　【②最古の”日記”へ直行】　　　
【③”しあわせのおすそわけ”へ直行】　　　　　　　　　　
【豊かな人生は、良い経験から生まれる…『菜翁が旨』さん】

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♪　お前、陌まで
　　わしゃ九拾九まで
共になぁ～
　　　　歯壽褒章しじゅほうしょう　　もらうまで～　♪

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■商品特徴
●離れた場所にある受信機が光やチャイム音でお知らせ
●来店のお客様や、防犯等に
ワイヤレスなので配線不要で設置が簡単。
送信機・受信機は組み合わせ自由で何台でも増設できます。
電波の飛距離は屋外見通し最大180m。
送信機は電池（（単四型アルカリ乾電池×4本：別売））防雨形なので、屋外でも使用できます。
受信機は電池（単三型アルカリ乾電池×3本：別売）かACアダプター（別売）で使用可能。
チャイム音はピンポン・音声・メロディ・動物の鳴き声・アラームなど、64種類から選べます。
電波は256通りのiDで混信がしにくくなっています。
人や動物の動きを感知し、離れた場所にある受信機が光やチャイム音でお知らせします。
このような用途に
介護施設介護用品老人ホーム業務用呼び出しベルコードレスチャイムレストラン居酒屋カフェ喫茶店飲食店個室店舗病院工場
【菜翁が旨】さんの投稿レビューより
介護の見守り用として購入しました。要介護で認知症の家族が、掃除や食事の準備などで目を離したすきにトイレに一人歩きするので、見守り用に購入しました。
見守り用の送信機には、マグネットがついているので、タッチアップに乗せるだけでピタッとくっつくので動く心配がなく安心できます。
受信機は介護者が持ち運びができるので、安心して家の中ならどこにでも移動できるので、家事など見守りのための制限から解放されるので、大変重宝しています。
受信機だけの追加購入ができると、キッチンなどのよく利用する部屋には常設しておけるのでうれしいのですが・・・
認知症などがない被介護者が介護者を呼び出す使い方もできます。
受信機の感知をしらせるメッセージが豊富にあるので、玄関の来客者をセンサーで感知して、受信機で知らせる使い方も充分できます。
※リビングでの見守り用に購入しました。
　　【送料無料】なので、送料を気にしなくてすむのも助かります。
※二台目をリピートで買い増ししました。
一台目の送信機はリビングで使用していたのですが、介護の見守り用として立派に役に立つことが分かったので、
　　トイレでの見守り用にも追加購入しました。
　　受信機が２台に増えたので、一台は移動用として家庭菜園にも持ち出したりしています。
　　送信機からの電波も両方とも安定しており、トイレ用の送信機からの「トイレで呼んでいます」と、
　　リビング用の送信機からの「リビングで呼んでいます」のメッセージはどちらもしっかり聞き分け出来ます。

冨嶽三十六景（其の参拾参）【凱風快晴】葛飾北斎
Southerly Wind and Good Weather by Hokusai

東海道五十三次之内（其の拾壱）【箱根】歌川広重
11.HAKONE

【モナ・リザ（ラ・ジョコンダ）】Leonardo 1503年

【最後の晩餐（部分）　　Leonardo da Vinci (1452-1519)】

♪チンチンドンドンチンドンドン
♪ピーピーヒャララピーヒャララ
♪チチドドチチドドチンドンドン
♪ピーヒャラピーヒャラピーヒャララ>

1960年毎日マラソン参加賞メダル

尉と姥じょうとんば
♪　お前、百掃くまで
　　わしゃ九十九まで屑熊手
共にな～　
　白髪の
　生えるまで　♪
　　　　─伊勢音頭─

OMEGA AUTOMATIC SWISS MADE

美濃紙の紙縒りで…
　妻子好合　如鼓瑟琴　兄弟既翕　和楽且湛
　（妻子とともにむつまじく
　　琴瑟の音の和するごと
　　兄弟かくてあつまりて
　　盡くるを知らぬたのしさよ）（岩波新書・新釈詩経）
　　　
　　　【詩経】下
　良く行く古道具屋さんで、たまたま見つけたものです。
紙縒締こよりじめに使う紙縒こよりを作る人達がよく買うそうです。
美濃紙の紙縒りでボケ予防・・・でしょうか？
（詳しく読む）

紀勢西線終点木の本駅
♪歩いて１０分鬼ケ城

♪鬼が爪にて剥したか

♪奇形奇岩に子鬼の遊び岩場

♪ここから紀勢東線終点尾鷲駅へは鉄路がなくて

♪国鉄バスの紀南線

♪矢の川峠でバスもエンジン休憩

♪上って下って２時間４０分

♪木の本駅から尾鷲駅へとたどり着く

♪紀勢西線終点駅

♪木の本駅から国鉄バスも客と仲良く

♪矢の川峠でチョイと一服して・・・

　脳動静脈奇形の疑いで、脳血管造影検査入院

脳動静脈奇形
【小児慢性特定疾病センター疾病名】11神経・筋疾患_15脳動静脈_36脳動静脈奇形
【厚労省告示】脳動静脈奇形_73脳動静脈奇形
【疾病の状態の程度】運動障害、知的障害、意識障害、自閉傾向、行動障害（自傷行為又は多動）、けいれん発作、皮膚所見（疾病に特徴的で、治療を要するものをいう。）、呼吸異常、体温調節異常、温痛覚低下、骨折又は脱臼のうち一つ以上の症状が続く場
　　　のうどうじょうみゃくきけい
　　　Cerebral arteriovenous malformation (Cerebral AVM)
・概念・定義
大小様々な異常動静脈間に直接吻合があり、異常な血管塊（ナイダス）がある。毛細血管が欠損しており、動脈血は直接静脈系に移行する。
・病因
原始動脈、毛細血管、および静脈が分かれる胎生早期に発生する先天性異常である。
（詳しく読む）

　野菜の青い色というのは葉緑素で、この葉緑素というものは、血液の素である血色素と化学構造式が非常によく似ているということだ。
　血液をサラサラと流れやすくするためには、微アルカリ（ph7.4Ｐ）に保つことが大切である。
　そのためにも、青野菜をたっぷりと食べることが大切であるといえる。（詳しく読む）

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命を救ったマラソンと立山横断夏山登山の思い出

ガイドは立山の名山岳ガイドの佐伯富男さん（南極１次越冬[１９５７年～１９５８]隊員１１人の１人。１９９０年６１歳で逝去）で、パーテイーのリーダーは大阪市大病院の内科医で、その友人の外科医や看護師でありそして彼らは、大阪市中央体育館の体育医事相談室のメンバーでもあり菜翁が旨さんにとっても身近な人々が参加している万全の体制のパーテｲーであったので、本格的な登山が初めての菜翁が旨さんでも安心して参加できる登山であった。
このとき、汗取りとしてタオルの真ん中に頭を入れる穴をあけて、不要になったタオルの端を切り取った紐を取り付けた、男性でも簡単に縫製できる、汗取りと防寒を兼ねた格安・絶妙の登山用品である。

　　　　　、

これは、今でもパジャマの下に着けて愛用している。
特に夏は気軽な汗取りとして大活躍している。
そういえば、２００９年７月のトムラウシ山遭難事故の折にも、テレビで｢タオル一枚のおかげで無事生還｣された老婦人の話の中で、これと同じタオルが紹介されていたことを、ご記憶のかたもあるかと思います。

【生存者の証言：女性客G（64 歳）
「こんな天候の日に行くんか、と思ったが、ツアー登山では我がまま言ったらきりがない。
自分でセーブした。出発が30 分遅れたので、その間に温泉宿でもらったタオルに穴を開け（後ろを長くして）、被れるように細工した。フリースを着たかったが少し濡れていたので、その代用のつもりだった。そして、日本手ぬぐいを首に巻いて保温した。これらが命を救ってくれたかと思うと、帰ってからも、捨てるに捨てられなかった」】
命を救ったマラソンと立山横断夏山登山の思い出…を詳しく読む

　成せばなる！
　　　　　やればできるのだ！
　　　　　そのためには努力が必要である！
　　　　　努力こそわれわれ人間のモットーである！

　　　　　　　　　　著者：菜翁が旨さん (昭和33年(工高３年在学中)第三種合格･大阪)
　　　　　　　　　　新電気13巻3号(オーム社刊　昭和34年3月号) 投稿・掲載より転載

人には、それぞれ自分に適した勉強方法というものがあり、人と同じようにしたからといって、必ず合格できるとは限りません。
しかし、他人の方法を参考にして自分に適した方法を導き出しということは、きわめて大切なことだと思います。
　諸兄が、一日も早く自分に適した勉強方法を導き出して、一日も早く合格の喜びに接しられることを祈りながら、私の勉強方法なるものを発表させていただきます。

※　　※　　※

ただし、｢努力｣という言葉には、試験当日にからだを最良のコンデイションにもってゆくという意味が含まれていることを忘れてはなりません。

茨と栄冠の道：やればできるのだ！･･･…を詳しく読む

菜翁が旨さんの健康管理のための参考資料

１．アルコールは肝臓で1時間に約7グラムの速度で代謝される。
　　　①日本酒１合・ビール中瓶1本・ウイスキーダブル１杯のアルコール量は約20グラムで、全部代謝するのに3時間弱かかる。
　　　血中アルコール濃度は0.2mg/mL（0.02％）～0.4mg/mL（0.04％）に相当。
　　　②道交法の酒気帯び運転の基準値となる呼気中アルコール濃度は0.15mg/L、血中アルコール濃度に換算すると、0.3mg/mL（0.03％）に当たる。
　　　③呼気1リットル中アルコール0.25mg以上では免取り、呼気1リットル中アルコール0.15mg以上0.25mg未満では免停。
　　　④警察庁統計によると、飲酒運転事故の23％は、酒気帯び運転の基準値に満たない呼気中アルコール濃度で発生している。
　　　⑤お酒に強い人と弱い人では、血中のアセトアルデヒト濃度には大きな差があっても、アルコール濃度には大差はない。
　　　⑥アルコール血中濃度（%）＝飲酒量（ml）×アルコール度数（%）／833×体重（kg）

２．アルコール飲料のプリン体含有量(mg/100mL）(公益財団法人痛風財団のH.P.等より）
　　・蒸留酒　　焼酎(25%)　　　０．０％
　　　　　　　　ウイスキー　　　０．１％
　　　　　　　　梅酒　　　　　　０．２％
　　　　　　　　　但し、梅酒はPH値が低いので酸触歯に注意
　　　　　　　　ブランデー　　　０．４％
　　・醸造酒　　日本酒　　　　　１．２％
　　　　　　　　ワイン　　　　　０．４％
　　　　　　　　ビール　　　　　２．８％～６．９％
　　　　　　　　発泡酒　　　　　３．６％～３．８％
　　　　　　　　　　　　　　　（ﾌﾟﾘﾝ体ｶｯﾄを除く）
　　　　　　　　紹興酒　　　　１１．６％

３．血液の量：体重のおよそ 1/13（約8%）

４．ヒトの身体の成分：６０％＝水分（細胞内液＝４０％・細胞外液＝２０％）（新生児は８０％、幼児は７０％）
　　　　　　　　　　　４０％＝骨などの固形成分
　　　　・それだけに、自分の体内の水と飲料水や野菜の水は水源が同じか近くであることが健康であるためには大切である、といえそうだ。
　　　　・水分の１０％が失われると、危機的な状態になり、２０％が失われると命を落とす。

５．食動物の体温：牛--３８．８℃
　　　　　　　　　豚--３８．０℃
　　　　　　　　　魚--その魚が住む海域の水温より少し高め。
　　ちなみに、日本人の平均体温は３６．８９℃を中心とした３６．５５～３７．２３℃。

６．大人の腎臓は一日に１８０ﾘｯﾄﾙの老廃物で汚れた水を浄水している。

７．カルシウムは吸収されにくく、摂取しても直ぐに吸収されないので、日常の食生活でカルシウムを吸収しやすい食品と組み合わせる工夫が大切です。
　　①カルシウムの吸収をよくする食品
　　　ビタミンＤ：魚、きのこ類
　　　ビタミンＫ：納豆、青菜
　　　ビタミンＣ：緑黄色野菜、柑橘類、いも類
　　　マグネシウム：ナッツ、海藻、大豆
　　　蛋白質：牛乳、乳製品、鶏肉、牛すじ肉、貝、魚のあら

　　②カルシウムの吸収を悪くするもの
　　　リン：加工食品やインスタント食品

　　③成人一日必要量　0.6g　（人体構成割合　1.5～2.2%）
　　　　成長期の子供は一日1ｇ、出来れば体重の一万分の一を目安にしたいものです。
　　　　骨は夜作られるから、カルシウムを摂るなら夕食時が効果的である。
　　④カルシウムを多く含む食品の例
　　　・煮干：1尾約2gで44mg
　　　・うるめいわし：大1尾約110gで1540mg
　　　・ひじき：1cup約20gで70mg
　　　・しらすぼし：大匙1杯約5gで27mg
　　　・炒りごま：大匙1杯約10gで120mg
　　　・脱脂粉乳：大匙1杯約8gで88mg
　　ちなみに・・・鉄の成人一日必要量は10mgで、ひじき1cup約20gで11.0mg
　　⑤火山国の日本の国土は火山灰に覆われているので、その上に積もった土壌で育った野菜や草木にはカルシウムが少なく、それを食べて育った人も動物の肉もカルシウムが非常に少ない。（c/f　ドーバーの白い壁）
　　　ちなみに・・・競走馬のサラブレッドは、カルシウムをたっぷりと含んだイギリスの草を食べて育っているからこそ、足が細くても、硬くて弾力性に富んで、美しい肢体をしているのだそうです。
８．日本人の腸は平均５ｍの欧米人より１ｍも長いと言われています。
　もともと農耕民族である日本人は、野菜を沢山食べる身体に出来ているということですね。

菜翁が旨さんの健康管理のための参考資料

１．歯が溶けやすい（酸触歯になりやすい）飲料・調味料・果物の例
　　通常は、唾液が酸を中和して口内を中性（pH７．０）にもどして、唾液に含まれるカルシウムが溶けたエナメル質を修復してくれるが、酸に触れる時間が長い場合や頻度が高い場合や口内は渇いて唾液が少ない場合は、修復が間に合わずに酸触が進むので気をつけましょう。）
①歯が溶けやすいもののpH値の例
　　強酸性の胃液　　　　　　　　１．０～２．０
　　レモン　　　　　　　　　　　２．１
　　コーラ飲料　　　　　　　　　２．２
　　栄養ドリンク　　　　　　　　２．５
　　梅酒　　　　　　　　　　　　２．９
　　黒酢飲料　　　　　　　　　　３．１
　　グレープフルーツ　　　　　　３．２
　　白ワイン　　　　　　　　　　３．３
　　赤ワイン　　　　　　　　　　３．４
　　サイダー　　　　　　　　　　３．４
　　スポーツドリンク　　　　　　３．５
　　リンゴジュース　　　　　　　３．６
　　ポン酢　　　　　　　　　　　３．８
　　野菜・果実ミックスジュース　３．９
　　ヨーグルト飲料　　　　　　　４．１
　　ビール　　　　　　　　　　　４．３
　　カップ酒　　　　　　　　　　４．４
　　しょう油　　　　　　　　　　４．７
　　焼酎　　　　　　　　　　　　４．９
　　ウイスキー　　　　　　　　　５．０
　　トマトジュース　　　　　　　５．０

②エナメル質が溶けにくいもののpH値の例
　　（溶け始めるpH　５．５）
　　ウーロン茶　　　　　　　　　６．０
　　缶コーヒー　　　　　　　　　６．２
　　緑茶　　　　　　　　　　　　６．２
　　牛乳　　　　　　　　　　　　６．８
　　ミネラルウオーター　　　　　７．０
　　調製豆乳　　　　　　　　　　７．３
　　ジン　　　　　　　　　　　　８．３

②食物の胃にとどまる時間
　　バター　　　　　　　 50g　　 12時間00分
　　たい（塩焼き）　　　100g　　　3時間15分
　　かまぼこ　　　　　　100g　　　3時間15分
　　ビフテキ　　　　　　100g　　　3時間15分
　　焼いも　　　　　　　100g　　　3時間00分
　　こんにゃく　　　　　100g　　　3時間00分
　　うどん　　　　　　　100g　　　2時間45分
　　パン（焼き）　　　　200g　　　2時間45分
　　牛肉（すき焼）　　　100g　　　2時間45分
　　卵焼き　　　　　　　100g　　　2時間45分
　　とろろ汁　　　　　　100g　　　2時間30分
　　もち　　　　　　　　100g　　　2時間30分
　　生卵　　　　　　　　100g　　　2時間30分
　　米飯　　　　　　　　100g　　　2時間15分
　　ぶどう酒　　　　　　200g　　　2時間15分
　　たい（さしみ）　　　 50g　　　2時間00分
　　あゆ　　　　　　　　100g　　　2時間00分
　　清酒　　　　　　　　300g　　　2時間00分
　　りんご　　　　　　　100g　　　1時間45分
　　半熟卵　　　　　　　100g　　　1時間30分
　　ビール　　　　　　　200g　　　1時間15分
　　えび天ぷら　　　　　100g　　　1時間00分

③消化吸収率の比
　　　　　　　　　　炭水化物　　　脂肪　　たんぱく質
　　動物性食品　　　　９８％　　９５％　　　９７％
　　穀物・パン類　　　９８％　　９０％　　　８５％
　　豆類　　　　　　　９７％　　９０％　　　８５％
　　野菜類　　　　　　９５％　　９０％　　　８３％　
　　くだもの類　　　　９０％　　９０％　　　８５％
　　●動物性の食べ物は、タンパク質が９７％、脂肪で９５％、炭水化物で９８％が小腸で吸収されてしまう。
　　・野菜類はタンパク質が８３％、脂肪で９０％、炭水化物で９５％小腸で吸収されて、残りが、大腸を経由して排泄される。
　　・果物類はタンパク質が８５％、脂肪で９０％、炭水化物で９０％が小腸で吸収されて、残りが、大腸を経由して排泄される。
　　●日本人の腸は平均５ｍの欧米人より１ｍも長いと言われている。
　　　野菜の多い和食は命を救ってくれる機会の多い食生活であろう。
　　●野菜は野菜でも特に、太陽の光りをサンサンと受けて育った青野菜がお奨め。
　　　葉緑素が豊富な青野菜は血色素をつくるためには欠かせないもの。
　　　これに対して、白菜、キャベツ、レタスなどのように葉がぎっしり詰まって太陽の光りが中まで届かない結球野菜類、そして、大根や蕪、たまねぎなどの太陽の光りの届かない土の中に出来る野菜、白い野菜とか淡色野菜などと呼ばれる野菜。
　　●青野菜と淡色野菜とはどこがちがうのでしょうか？
　　　ビタミン類や植物繊維などはどちらからでも摂ることが出来ますが、決定的なものは、淡色野菜には葉緑素がありません。
　　●葉緑素が身体の中に入ると、葉緑素のピロール核真ん中にあるMg（マグネシウム）が身体のなかでFe（鉄）と入れ替わって、血色素になる。
　　　つまり、葉緑素と血色素は化学構造式が非常によく似ているので体内でサラサラの血液が作られるのです。
　　●ちなみに、五大栄養素とは『炭水化物（糖質）』『脂質』『たんぱく質』『無機質』『ビタミン』ですね。
　　　さらには、腸は第二の脳とも言われていますね。

④♥老化・ガン予防に効果のある食材の例

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