ジンギスカン「しろくま」

東京に来れば、やはりジンギスカンは外せません(*^_^*)。うどん県じゃ、本格的なモノは期待できませんからね〜。お馴染み「しろくま」新橋店を再訪です。まずは、オススメの恵庭産「生ホゲット」、１人前¥2,000を、２人前オーダー。結構高価ですが、道内産で未冷凍なら、リーズナブルな価格です。 我がブログをご覧になった方々は、ご存じかも知れませんが、「ホゲット」とは、生育12ヶ月以内「ラム」と、24ヶ月以上の「マトン」との中間、12〜24ヶ月の羊肉なんですよね。ラムのように柔らかくクセがないのに、旨みが乗ってきた、言わば良いとこどりなんです。 今日も、確かにウマい。が、以前にこの店で喰った「ホゲット」と比べると、若干コクがない。店主曰く、今回仕入れたモノは、どっちかというと「ラム」寄りと。何せ、通常メニューの倍以上するので、コスパでは、ちと劣る。１人前にしときゃ良かったかな(^_^;)。 後は、いつものごとくオーストラリア産「マトン」１人前¥740で、腹を満たします。家内と二人で、合計３人前いただきました（写真は２人前）。いやぁ〜、今日のマトンは大当たり。とても美味かったですね〜。やっぱ、ジンギスカンは「マトン」に限る(*^_^*)。 新橋駅前SL広場。「しろくま」さんは、ここから徒歩２分くらいです。 以下、オマケの写真。横浜の山下公園です。 浜スタ。本日は、対ドラゴンズのナイター。対戦前の練習風景がのぞけました。 浜スタ横の「横浜公園」で、一般人向けにアルペンホルンの試奏大会をやってました。