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2019.04.16
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カテゴリ:パスタ


本日の昼食。ずいぶん前にお取り寄せした、バリラの「リングイネ・フィニ(500g、¥248)」が、まだ残ってました(^_^;)。コレを消費しようってことで、お馴染みREGALOのパスタソース「ボロネーゼの真実」です。

リングイネ・フィニとは、細めのリングイネのことだとは思いますが、さすがに指定の6分では、若干硬めかな。7分半くらいでちょうど良い感じです。楕円形の麺なので、見た目より短いゆで時間でOK。幅広いタイプのパスタに使えます。ただ、茹で置くとダンゴになりやすいので、熱いうちにオリーブオイルでほぐしてやると良いですね。

「リングイネ・フィニ」、パッケージ。







最終更新日  2019.04.16 02:57:37
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