家・チキンライス

本日の昼食。「家・チキンライス」、初めてのトライです。まぁ、チャーハンと似たようななモノと考えれば、そんなに目新しくはないのですが(^_^;)。具は、鶏ムネ肉に、みじん切りのタマネギのみ。鶏は、食感を残すために、あえて大きめに切りました。 味付けは、ケチャップにウスターソースを少々。後は、具材を炒める際に、いつもの粉末鶏ガラスープを使いました。出来映えは・・・。まだまだ、改良の余地はありそうですね。実は、自分でオムライスを作ってみたいという野望を持ってます(*^_^*)。その、第一歩というわけですね。 「鶏ムネ肉」、２枚入って約600gで¥159。メッチャ安いですよね〜。この1/4、一枚の半分だけ使いました。家内と二人分で、たったの¥40ですよ(^_^;)。