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2020.06.21
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カテゴリ:パスタ


本日の昼食。旬の「地エビ」が、まだまだ安く手に入るので、再度「地エビのペペロンチーノ」です。前回より若干小ぶりなエビではありましたが、何せ鮮度が抜群。ナベ〜飛び出すほどでした(^_^;)。これだけ入って¥280ですから、ホントお買い得ですよね。


今回は、前処理として塩茹でにしました。結構量が多いので、半分だけ使いました。残りは、良いダシが出てるゆで汁も含めて、蕎麦かうどんか、はたまたそうめんの具にならないかという魂胆です(*^_^*)。







最終更新日  2020.06.21 02:04:37
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