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2020.07.04
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カテゴリ:パスタ


本日の昼食。今日も買い物に出てないので、またまた在庫食材です(^_^;)。REGALOの「ボロネーゼの真実」、1人前¥188ですね。「青の洞窟」シリーズや「予約で一杯の店」シリーズよりも若干安いので、買い置きしてます。

あわせるパスタは、業務用の5kg包装で買ってある「バリラNo.5」、やや太めのパスタです。2人前、1回分200gで約¥100かな。指定のゆで時間は8〜9分ですが、最近では13分を採用してます。確かにアルデンテではないですが、コシはしっかり残ってるし、モッチリしてて生パスタに近い食感になります。ちなみに、我が家ではパスタを茹でる時、塩は入れません。減塩もあるが、大量に入れる塩がもったいないし、食感に悪影響はないので。

お馴染みのパッケージ。







最終更新日  2020.07.04 01:36:01
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