チャーハン

本日の昼食。今日は街に出たついでに、片原町のお肉屋さん「ふじや」さんで買って来た自家製チャーシューを使って「チャーハン」を作りました。具は、長ネギにチャーシュー、玉子のみ。味付けは、粉末鶏ガラスープとコショウです。 「ふじや」さんの自家製チャーシュー、100g¥300を300g購入。スライサーにかからない切れ端をサービスしてくれました(^_^)v。 切れ端の部分。結構、立派なサイズです。 粗めの角切りにしました。多少脂身が多めですが、チャーハンにはむしろ好適です。やっぱ、自家製チャーシューはウマいな〜。