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2021.04.17
テーマ：暮らしを楽しむ(405042)
カテゴリ：管理釣り場
タカでございます。
さて、気まぐれと記録の為に始めた私的魚図鑑ですが、今回は最も悩ましいというか面倒臭いイワナです。  何が大変かというと… ・地域による個体差が激しすぎる ・呼び名も違いすぎる ・日本のイワナは一種だけと亜種は少なくとも四種いる (エゾイワナ、ニッコウイワナ、ヤマトイワナ、ゴギ) ※管理釣り場で放流されているのがどの系統かは養殖業者じゃないので分かりませんが、近年は頂鱒で有名な神山水産さんがニッコウイワナの養殖に成功しましたね！※ ・自然下でヤマメと交雑してカワサバとも呼ばれる  ※これがヤマメです※ ・エリアフィッシング界ではイワナと称してカワマスと交配したジャガートラウト(俗にいうF1)の小さい個体を放流している場合が多い   ※背中が唐草模様で体側には白点の他に朱点があるイワナとカワマス両方の特徴が出ている教科書通りのジャガートラウト※  イワナ寄りのジャガー♂ ・ニジマスとイワナを交配すると、ロックトラウトとなり釣味も食味も抜群  [南魚沼 てんけいこ] 魚沼 山のあわび5種セット 山椒漬け(110g) ガーリックとハーブのマリネ(100g) 神楽南蛮味噌(100g) 魚沼てんけいこ塩 美雪マス塩 ギフト てんけいこ しいたけ 南魚沼 浦佐 小玉屋  [南魚沼 てんけいこ] 魚沼 山のあわび魚沼塩セット 山椒漬け(110g) ガーリックとハーブのマリネ(100g) 神楽南蛮味噌(100g) 魚沼てんけいこ塩 美雪マス塩 ギフト てんけいこ しいたけ 南魚沼 浦佐 小玉屋 簡単に並べただけでこれだけあります… しかも、分類上日本に生息するイワナは、サケ目サケ科イワナ属の一種しかいないのですからね。 仲間にはオショロコマがいて、その亜種は北海道と然別湖だけに生息するミヤベイワナがいるのです。 で、基本イワナは一生を淡水で過ごす亜種が多いのですが、エゾイワナは降海型もいて、海に行って遡上するとアメマスと呼ばれます。 更に豆知識として、冷水魚である日本のイワナですが、世界のイワナの仲間からすると最も温暖な地域に生息しているのです。 ふぅ、イワナ情報は並べるとこんな感じですかね？ あっ、釣りキチ三平で登場するタキタロウもイワナの仲間として言われていますね。  【中古】コンビニコミック 釣りキチ三平 クラシック O池の滝太郎 / 矢口高雄 【中古】afb  ポストカード5枚で【送料無料】山形朝日村4 ポストカード 滝太郎の棲む大鳥池 風景 写真 釣りキチ三平 ギフト お祝い プレゼント お手紙 旅の思い出 PST-110 という事で、イワナの情報が多すぎるので私の私的魚図鑑ではイワナとして放流されたイワナをイワナとして扱います。 ※因みにうちで飼育しているイワナとして売られていたのは背中が唐草模様なんでジャガーの幼魚と思われます※ さて、肝心の釣り方ですが、基本的にはミノーで誘うのが近道です。  スミス パニッシュ 55F LBL 30  パニッシュ 55SP ＃31LPI Panish 55SP ＜スミス＞  バスデイ シュガーミノースリム70FリジッドAE P-424 水明公魚  バスディバスデイ シュガーミノースリム120F M-03 ワカサギ /メーカー[バスデイ BASSDAY] ロッドワークでミノーを飛ばすように横移動させるパニッシュやシュガーミノーが一般的に使用頻度が多いですね。  ロデオクラフト ポーリー69SRF フローティングミノー ルアー エリアトラウト ルアーフィッシング もちろんミノー好きの味方、みんな大好きポーリーでも釣れますよ。 そして、誘い方ですが トントントントンと、小刻みに大きくミノーを飛ばしすぎないようにしながら連続アクションでバイトまで持ち込むのが◎ サクラマスやヤマメと違いルアーアクションの間はあまり開けない方が良い気がします。 しかも、イワナは岩影に隠れていたり、岸際に着いていたりするので、ルアーがイワナの側を通った瞬間スイッチが入る時があるから面白い！ ※岸際のイワナを狙うならフィッシングリゾート上永野さんですね！※ そして、そのスイッチの入り方が怒った場合だと何度もしつこく追ってくるのでめちゃめちゃ楽しい！ スイッチの入ったイワナはもう周りが見えてないかの如くルアーを追ってきます。 稀にルアーをピックアップ直前まで追ってきて岸にそのままダイブした個体もいました。 特にギラギラとした赤系のミノーは爆発力がありますね！ 釣味も良いイワナですが、食味も抜群に美味しいのですよ せっかく美味しい魚を釣ったのだから食べなきゃ損ですよ？ ましてやネイティブイワナなんて本当に山奥の源流まで行かなければ釣れないのですから。 ある意味幻の魚が釣り場に放流されていて釣れたのなら食べない手はありません。 しかも、ニジマスとの見分け方も簡単だし、意外と皆さんはリリースしてしまう20cmアップ位のレギュラーサイズが私は一番美味しいと思います。 塩焼きに燻製に刺身に、骨酒にイワナのの出汁醤油にと、イワナ自身の旨味が他の魚に比べて格段に強いので野菜にも合いますし、ご飯のお供には最高です！ 白身が基本ですが、刺身にして食べると鯛に近い…いや個人的にはもっと旨味が強い気がします。  上から順にイワナ、銀鮭(♀️)、ニジマスです。  上からヤマメ、イワナ、サクラマスです   ミノーで釣れた綺麗な斑点のイワナ どうです？ 見分け簡単ですよね？ そして、最近はご当地イワナまでいるのです  深瀬イワナの刺身盛り  【信州産直便】スパークリング日本酒にも！信州サーモン＆大王イワナ洋風セット （沖縄別途240円）  【ふるさと納税】【B-606】井保水産 活岩魚詰合せ 10尾［高島屋選定品］  【ふるさと納税】岩手滝沢の清水岩魚10尾  日用品 アイデアグッズ 便利 便利グッズ キッチン 台所 暮らし 調理 料理 食器 宗峰窯 陶器 酒器 織部吹 イワナ 骨酒 小 400cc 359-36-313 |送料無料 食べたくなりました？ 釣りたくなりました？ 基本はミノーでトントントントンですよ！ ネイティブイワナは夢ですが、エリアイワナも楽しめますよ！ ではでは。  にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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