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2021.06.02
テーマ：暮らしを楽しむ(383549)
カテゴリ：料理
タカでございます。
釣り、というか料理なんですが、かなり良い感じのが出来たので…  三倍体サクラマスの塩昆布締め丼です！ 作り方は超簡単！ 三倍体サクラマスに塩昆布を混ぜて、一晩冷蔵庫で寝かせます。 大根と胡瓜を千切りにして、かんたん酢等で酢の物にします。(漬物でもOK) 翌日… 酢飯を作ってどんぶりに入れ、酢の物にした大根と胡瓜をご飯一面に敷きます。 そしたら酢飯をまた薄くもり、酢の物を薄く敷き、塩昆布を全て取り除いた三倍体サクラマスの刺身を敷き詰めます。 ※塩昆布が魚の生臭さやドリップを吸収してくれているので※ 仕上げで、真ん中に卵黄を落として、韓国のりを散らせば完成！ 魚の旨味と昆布の旨味が合わさり、尚且つ大根と胡瓜の食感が楽しめます！ これ、超簡単で本当に美味しいのでお試しあれ～。  北海道産 刺身用 サクラマス フィレ1枚 大判350g 冷凍【どれでも5商品購入で送料無料 (一部地域除く)】  北海道羅臼産 サクラマスのお刺身 半身ギュッと引き締まった身質と、とろけるような舌触り北海道 本鱒 桜鱒 ます マス 鱒 グルメ 食品 景品 お土産 海鮮 鮮魚 お取り寄せ 通販 お返し 魚 さくらます 2021 味  ミツカン かけるカンタン酢 190ml  すしのこ 75g 粉末すし酢 寿司の子 susinoko スシノコ 酢飯 すし飯 寿司飯 おすし お寿司 ちらし寿司 ちらし チラシ すし スシ susi  小倉屋昆布食品 くらこん お徳用塩こんぶ 小 26g  小倉屋昆布食品 くらこん 無添加減塩塩こんぶ 30g  小倉屋昆布食品 くらこん お徳用塩こんぶ 大 58g  ゆず大根 150g袋入り 【クール便】大森屋 漬物 ゆず 大根 柚子  【浅漬け・きゅうり・漬物】胡瓜2本  無添加 漬物 きゅうり ぬか漬 2本袋入り 【クール便】胡瓜 ぬか漬け 漬物  熊本の超新鮮 【卵 6個入り】 色鮮やかで濃厚 贅沢な朝ごはんたまご 玉子 玉子焼き 卵焼き 焼き 赤玉子 赤たまご 赤卵  先着50セット!!＼商品名が変わりました／おいしい卵→【くしたま】1,000円ポッキリ!!くしたま赤卵10個入＋くしたま白卵10個入【合計20個(18個＋破卵保障2個)】おひとり様4セットまで！！【楽天イベント時限定発売(お買い物マラソンorスーパーセール時)】  オリーブ飼料使用みんな大好き赤たまご【Lサイズ30個】【農場直送】鮮度保証！  自社精米 無農薬 白糠 米糠（900g）  お米のプチギフト無農薬コウノトリ育むお米プチギフト（2合/300g）（011 本日はありがとうございました）令和2年産 兵庫県豊岡産 コシヒカリ引っ越し/披露宴/挨拶米/感謝米/御礼米/参加賞/粗品【30個以上のご注文で送料無料 ※北海道、離島別途送料 ではでは にほんブログ村  にほんブログ村 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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あら
見た目は教えていただいたサーモンユッケに似てますが、 こちらの方が大分手間が掛かってますね（簡単とおっしゃってますが（爆）） しかし、タカさんは色々料理を思いついて凄いですね〜 「タカさんの管釣りクッキング」 という料理本を出したら結構売れると思いますよ・・・栃木県で（笑） (2021.06.02 21:09:03)
しくさんへ
え～！？ 簡単じゃありません？ でも、塩昆布で一晩寝かすと魚の旨味と昆布の旨味が合わさって、旨味倍増しますよ！(食べる時は塩昆布を取り除くのが味噌) 本…こんな適当料理じゃお声がかかりませんから(苦笑) (2021.06.02 21:43:22) |
