“ちゃみ”のつぶやき

先日ＴＶで　「　だし巻き玉子　」の　コツ　をやっていました　

だしと卵を混ぜ合わせて、片栗粉　を少量入れるんですって

そうすると、時間がたってもだしが逃げないで

しかもふんわりと出来上がるそうですよ



研究熱心な私は　やってみました


　　　　　　　　　　



　　　　「　ん　　？　」





出来上がりは・・・・微妙・・・・


切るとこんな感じ　



たぶん、片栗粉が多すぎて固くなってしまったのと火加減かな　

あとだしの量が少なかったのかも


優しい夫は　「でも、いいんじゃない　」　と言ってくれました


さすが、２５年連れ添っただけあるね　

そうやって、けなさない事により　次回につなげる　


そうなんです　私は誉められて伸びるタイプなんです

けなされたら、二度と作りません　

夫も私の性格を良く知っておりますから


そうして、私は　今度また作ってみようと思うのでした



本格　だし巻き卵　とは　




お惣菜無添加手作りだし巻き玉子【新規開店070914】

こういうのを作りたかったのよ