今日、わたしが買ったもの(辛口レビュー)

沖縄で買ってきたものや沖縄での出来事が多いかな。海ぶどうともずくを空港で買ったよ。

海ぶどうは前々回に書いたけど、今回はもずく。はっきり言って、「このもずくうめーーー」って言うのはないけど、今回は雑炊にして食べたよ。

前、NIKKEIプラス1に作り方が載ってた。作り方をそのままのせると…


・もずく200グラム、ご飯500グラム(ご飯茶碗に軽く4膳)
A（だしカップ6 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 塩小さじ1・1/2) しょうが1かけ
-------4人分、1人あたり226キロカロリー

1)もずくはさっと水洗いし、ざるにとります。長ければ3-4センチの長さに切ります。
2)しょうがは千切りにします。
3)ご飯をざるにとり、水で洗って粘りけをとります(炊きたてのご飯なら、そのまま使います)。
4)鍋にAを煮立ててご飯を加え、中火にします。沸騰したらもずくを加えて、塩加減をよく確かめてから、火を止めます。
5)器に入れて、しょうがをのせます。

-------調理時間10分


あっさりしてておいしいよ。