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2006.09.24
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カテゴリ:食べ物
豆腐のチーズケーキ

今日は娘が豆腐のチーズケーキを作ってくれました。
久しぶりに部活も休みだったので、手作りをしていました
スマイル

<材料>
クリームチーズ  200g
絹ごし豆腐 100g
卵     2個
黒酢    大さじ11/2
砂糖    70g
ブランデー   小さじ1
片栗粉   小さじ4


うさちゃん


<作り方>
1.豆腐はにがり臭さを取るために、塩少々を入れた湯に入れ、弱火で2分ほどゆでる。
 ざるに上げて、水気を軽くきる。

2.すべての材料をミキサーに入れて混ぜる。

3.炊飯器の内釜に2を移して、スイッチを入れる。

4.スイッチが上がったら、底が上になるようにひっくり返して、皿に移す。

炊飯器でここまで出来るんです。
娘いわく”意外と簡単だね”の一言でした。

でも美味しいかったよ。
また作ってね。
ぺろり






Last updated  2006.09.24 22:11:19
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