ホントにカヴァ?
先日の週末ワインはコレ♪噂のヴィンテージ・カヴァ、グラン・レセルバ・ブリュット・ナチュレ・ミレジム[1996]カステル・デ・グラブアック(泡・白) なんと、12年モノです♪実はこの泡、輸入元様も試飲会で『これだけは!』というお墨付きの逸品。早速ワクワクしながらグラスに注ぐと繊細な泡立ち、上品なクレームブリュレやシトラス、アプリコットの香りに、思わず、一瞬、『え!?シャンパン?!!』とラベルを見直しましたが、やっぱりカヴァ。味わいは美しく繊細な印象で、ブルゴーニュの上質クレマン・ド・ブルゴーニュが熟成したような印象です。間違いなく、ブラインドで出たら、カヴァとは答えられませんね…。嬉しいやら、悲しいやら。。まだ若干在庫ありますので、気になりましたら、お早めに~。@川端